[巧手DIY]玉米面里加点面粉，手不沾面，不用烤箱，10分钟出锅，孩子抢着吃 [5P] [复制链接]

今天，我要向大家推荐一款别出心裁的美食——玉米面松饼。这款松饼的特色在于将玉米面与面粉巧妙结合，不仅保留了玉米的香甜口感，还增添了一份细腻的口感。更值得一提的是，制作过程中手不沾面，无需烤箱，只需短短10分钟，便能轻松出锅。金黄的色泽、松软的口感，让人一尝难忘。家中的孩子们更是爱不释手，抢着品尝这美味佳肴。



准备食材：

普通面粉、玉米面、酵母粉、小苏打、白糖、温水、食用油

具体做法：



1.今天和大家分享一个用玉米面做的美食，不用烤箱，手不粘面，十分钟就能搞定的早餐。我们准备200克面粉，加入200克细玉米面。接下来我们加入四克酵母，三克小苏打，再加入白糖15克，糖的量依据个人口味增减，准备温水200毫升左右，最后搅成的面糊的状态，像这种程度就可以，可以冷藏发酵一晚，也可以发酵40分钟，明显鼓起来即可。



2.发好的面搅拌排气，倒入裱花袋内，如果是冷藏发酵一晚的面有酸味，我们可以加少许的小苏打来中和酸味。



3.油温四成热左右微热挤入面糊，全程用小火不停的翻动炸制，在炸的过程中我们可以看到它有明显的鼓起，这个时候我们可以用牙签稍微扎一下来放气，防止炸裂，开炸至飘起表皮金黄酥脆即可出锅。



4.切成小片更好看，也更方便孩子吃。



5.虽然是油炸的，但它内部一点油都没有，做法简单快速，粗细搭配更营养健康。

这款玉米面松饼听起来确实非常诱人，它结合了玉米面的香甜和面粉的细腻，通过简单的烹饪过程，呈现出金黄松软的美味佳肴。特别适合做早餐或是快速小吃，而且由于其使用了酵母和小苏打作为蓬松剂，使得面糊在油炸过程中能够迅速膨胀，形成松软的结构。

这个食谱似乎是一种很好的方式来增加玉米面这种粗粮的摄入，而不会感到口感上的粗糙。同时，通过油炸的方式烹饪，也为这款松饼增添了额外的风味。不过，虽然内部可能没有太多的油，但外层肯定会吸附一些油脂，因此在享受美味的同时，也要注意控制油炸食品的摄入量哦。

如果你喜欢尝试新的美食，并且对这款玉米面松饼感兴趣，不妨按照提供的步骤试试看。记得调整油温和炸制时间，以确保松饼外酥里嫩，同时避免过油或炸焦。最后，别忘了在享用美食的同时，也要注重均衡饮食和健康生活方式。