一、荠菜
荠菜具有清热解毒、消肿止痛的功效，对于炎症有一定的缓解作用。常见的做法有粉蒸荠菜、荠菜炒鸡蛋等。粉蒸荠菜将荠菜洗净切碎，加入米粉拌匀后蒸熟，口感鲜美，营养丰富。荠菜炒鸡蛋则将荠菜与鸡蛋搭配，既能增加营养，又能提高口感。
二、蒜苔
蒜苔具有抗菌消炎、提高免疫力的作用，对于预防感冒、咳嗽等疾病有一定效果。常见的做法有蒜苔鸡蛋肉末、凉拌蒜苔等。蒜苔鸡蛋肉末将蒜苔与鸡蛋、肉末搭配炒制，口感丰富，营养均衡。凉拌蒜苔则将蒜苔焯烫后，加入调料拌匀，清爽开胃。
三、平菇
平菇具有消炎解毒、提高免疫力的作用，对于预防肿瘤、降低胆固醇等有一定效果。常见的做法有炸平菇、孜然炒平菇等。炸平菇将平菇裹上面糊后炸至金黄，口感酥脆，营养丰富。孜然炒平菇则将平菇与孜然搭配炒制，口感香醇，营养均衡。
在日常饮食中，50岁之后的人群可以多食用这些抗炎菜，以增强身体抵抗力，保持健康。同时，还应注意保持良好的作息和运动习惯，保持心情愉悦，以达到更好的养生效果。
