春天，天气会慢慢逐渐暖和，虽然说这几天，冷空气又来了，但依然有人开始忙着减肥了。
但这个时候，千万记住不能节食减肥，而是要合理安排饮食，建议可以吃一些低脂又排毒的食物，这样才能健康减肥。
春天要多吃黑木耳，教你一个神仙吃法，一周3次，排毒养肝，给肠胃来个“大扫除”，今天用黑木耳给大家推荐一道美食，鲜香味美，非常的好吃下饭，一起来看一看是怎么做的吧！
推荐食谱：木耳炒鸡蛋
主要食材：黑木耳、鸡蛋、青椒、洋葱
具体做法：
第一步：泡发黑木耳
准备一把木耳，装入碗中，加入一勺面粉，倒入适量的温水，水温大约50度左右，下手抓拌一下，先放一旁把木耳浸泡20分钟。
第二步：处理配菜
准备两根青椒，给它改刀切成丁，接着再准备半个洋葱，改刀切成小块，全部切好后，先放一旁备用。
第三步：搅散鸡蛋液
接下来准备一个空碗，往里打入3个鸡蛋，不用加任何调味料，直接用筷子顺着一个方向，充分地搅拌均匀，然后放一旁备用。
第四步：调料汁
另准备一个小碗，往里加入一勺生抽，少许的食盐，适量的鸡精，少许的白糖，胡椒粉，一勺淀粉，倒入小半碗清水，加入少许的芝麻香油，搅拌均匀后，放一旁备用。
第五步：黑木耳焯水
木耳泡发好之后，换水给它多清洗两遍，洗好后，控水捞出，放入开水锅中，给它焯烫2分钟左右，然后捞出过凉，再用力挤干水分，装入大碗中。
第六步：加工黑木耳
将稍微大一点的木耳，给它撕成小块，然后把鸡蛋液全倒进去，再用筷子搅拌均匀，让每一块木耳，都能均匀地裹上一层鸡蛋液。
第七步：开始烹饪
起锅烧热，加入少许食用油，油热后，倒入搅拌好的鸡蛋木耳，用铲子整理平整，开小火慢慢，直到两面都煎至金黄，再用铲子给它铲成小块，简单翻炒几下，就盛出备用。
第八步：完成
锅中留少许底油，下入葱姜蒜、小米椒爆香，然后倒入青椒和洋葱丁，炒至断生后，再倒入煎好的木耳鸡蛋，开大火翻炒30秒钟，接着倒入料汁，充分翻炒均匀后，即可出锅。
第九步：享用美味
这样炒出来的木耳炒鸡蛋，吃起来鲜香味美，非常的好吃下饭，颜色也非常的漂亮，喜欢的朋友，就收藏起来试试吧。
结语：春天要多吃黑木耳，教你一个神仙吃法，一周3次，排毒养肝，给肠胃来个“大扫除”。
