近日,国家卫生健康委员会发布了《关于印发减盐、减油、减糖科普知识和干预技术指南的通知》(以下简称《通知》),旨在引导居民养成健康的生活习惯,预防和控制慢性病的发生。
《通知》中包含了减盐、减油、减糖的科普知识,以及相应的饮食建议和干预技术。今天,我们就来聊聊如何按照国家推荐的饮食建议,吃出健康来。
一、减盐
1.科学用盐,适量摄入。成人每日食盐摄入量不超过5克,儿童酌减。
2.烹饪时,使用葱、姜、蒜、辣椒、香菜等天然调味品替代部分食盐。
3.选购食品时,注意查看营养成分表,选择低盐产品。
二、减油
1.控制烹调用油量,成人每日食用油摄入量不超过25-30克。
2.多采用蒸、煮、炖、烤等烹饪方式,减少用油量。
3.避免摄入过多动物性脂肪,适量增加植物性脂肪的摄入。
4.选购食品时,注意查看营养成分表,选择低脂产品。
三、减糖
1.控制添加糖的摄入量,成人每日添加糖摄入量不超过50克,儿童酌减。
2.多饮水,少喝含糖饮料。
3.适量食用新鲜水果,不贪吃高糖水果。
4.避免过量摄入淀粉类食物,如米饭、面条、土豆等。
四、均衡膳食
1.保证膳食多样化,合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。
2.增加蔬菜、水果、全谷物的摄入量,确保膳食纤维的充足摄入。
3.适量摄入奶类及奶制品,增加钙质的摄入。
4.适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白,减少红肉和加工肉制品的摄入。
总之,要想吃出健康来,关键是要养成良好的饮食习惯,遵循国家卫生健康委员会发布的减盐、减油、减糖的科普知识和干预技术指南,做到科学用盐、科学用油、科学用糖,保持膳食多样化,远离慢性病,健康生活每一天!