[健康饮食]不想湿缠身，春季快健脾！健脾食材清单请收好 [3P] [复制链接]

春季雨水增多，空气中的湿度会更高，再加上南方地区本就湿气重，所以在春天，我们也不要忽视祛湿的问题。脾主运化，不仅是运化食物，同样也能运化水液，所以补足脾胃是有助于化除体内湿气的。

中医认为， 脾虚分三类，需辨证调理才有效——

脾气虚

壹

主要表现

面色萎黄、没精神、容易疲劳、气短懒言、腹胀食少、肌肉松软无力、舌淡苔白，脉缓弱。

补脾气的食物

山药：性平，味甘，入脾、胃、肾经，为中医“上品”之药，有补益脾胃、益肺补肾之功。

粳米：味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、健脾和胃之功。

泥鳅：味甘，性平，归脾、肺经，有补中益气、利水祛湿之功。

豇豆：味甘，性平，归脾、肾经，有健脾、补肾之功。

香菇：味甘，性平，有益胃气、托痘疹之功。但香菇属于发物，麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

土豆：味甘，性平，有补气、健脾之功。但发芽土豆的芽和皮有毒，忌食。

红薯：味甘，性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气力、宽肠胃之功。

牛肉：味甘，性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨之功。

脾阳虚（脾胃虚寒）

贰

主要表现

脘腹冷痛，喜温喜按，吃了生冷的食物容易不舒服，还会有腹部胀满、口淡乏味、大便稀溏甚至完谷不化、舌淡、苔白滑等；身体怕冷、四肢不温，面色虚浮而苍白，这都是脾胃“虚”和“寒”的表现。

补脾阳的食物

栗子：性温，味甘，归脾、胃、肾经，素有“千果之王”的美称，除有补脾健胃作用外，更有补肾壮腰之功，是老少皆宜的“补药”。

鸡肉：味甘，性温，归脾、胃经，有补中益气、益精填髓之功。

籼米：味甘，性温，归肺、脾、心经，有补脾胃、养五脏之功。

糯米：味甘，性温，归脾、胃、肺经，有补中益气、补肺敛汗之功。

白扁豆：味甘，性微温，归脾、胃经，有健脾化湿、清暑和中之功。

大枣：味甘，性温，归脾、胃经，有补益脾胃、养血安神之功。

南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、润肺化痰、解毒杀虫。其所含的丰富果胶，可保护胃部免受刺激，用南瓜煮粥或汤食用，可减少溃疡、滋养肠胃。

猪肚：味甘，性温，有补益脾胃之功。

脾阴虚

叁

主要表现

饥不欲食，肌瘦肤热，唇干少饮，脘腹痞胀、夜剧昼静，大便偏干、排出无力，潮热盗汗、五心烦热；舌体瘦长，舌红苔少，脉细弱偏数。

补脾阴的食材

鲈鱼：又称花鲈、鲈子鱼，性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾、益筋骨。

兔肉：味甘，性凉，有补中益气、凉血解毒之功。

桂鱼（鳜鱼）：味甘，性平，归脾、胃经，有补脾胃、益气血之功。

蜂蜜：味甘，性平，归脾、肺、大肠经，有补脾缓急、润肺止咳、润肠通便之功。

莲子：性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之功。

菠菜：味甘，性凉，有润燥养肝、益肠胃、通大便之功。

（灸大夫）