制作靓薯片的步骤如下：
1. 准备材料：选择新鲜的土豆，清洗干净；准备适量的食用油、盐、辣椒粉或其他喜欢的调料。
2. 切片：将土豆切成薄片，尽量保持均匀，这样烘烤时更容易熟透。将切好的土豆片放入清水中浸泡10-15分钟，去除表面的淀粉，使其更加酥脆。
3. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃-200℃。
4. 调味：将土豆片从水中捞出，用厨房纸巾吸干表面的水分。将土豆片放入大碗中，加入适量的食用油、盐、辣椒粉等调料，搅拌均匀，使每片土豆片都裹上调料。
5. 烘烤：将调味好的土豆片平铺在烤盘上，尽量不要叠在一起，以免影响烘烤效果。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，根据个人口味调整烘烤时间。
6. 出炉：观察土豆片的颜色和酥脆程度，如果表面呈金黄色且酥脆，即可出炉。出炉后将土豆片放在厨房纸巾上沥干油分。
7. 冷却：将土豆片放在网架上自然冷却，冷却后即可食用。
温馨提示：
1. 切好的土豆片要尽量保持均匀，这样烘烤时更容易熟透。
2. 烘烤时间根据个人口味和烤箱实际情况适当调整。
3. 烤箱温度不宜过高，以免土豆片表面烤焦而内部未熟。
4. 自己制作的薯片没有添加剂，口感可能与市售薯片略有不同，但更健康。
