以下是关于番禺部分糖水点心细内容：
1. 姜埋奶：又称姜撞奶，是番禺特色甜品。制作时将新鲜水牛奶加热至微热，再加入姜汁，牛奶会逐渐凝固，形成光滑有弹性的质感。姜埋奶既有姜的辣味，又有牛奶的甜味，两者相互中和，味道独特。
2. 双皮奶：番禺的双皮奶以其细嫩爽滑、入口即化的口感著称。制作时将水牛奶加热至微热，使其表面形成一层奶皮，再加入蛋清等食材，上笼蒸制而成。双皮奶甜而不腻，是甜品中的佳品。
3. 炒奶糊：炒奶糊是番禺特色甜品之一，制作时将水牛奶、蛋黄、糖等食材混合，加入炒锅中翻炒至浓稠，最后加入各种口味的配料，如杏仁、芝麻、花生等。炒奶糊口感丝滑，味道香浓。
4. 漏奶华：漏奶华是番禺茶餐厅的特色小吃，由吐司、炼奶、阿华田等食材制成。制作时将吐司切片，中间挖空，加入炼奶，再放入烤箱烤制至表面金黄。漏奶华香甜可口，口感丰富。
5. 芝麻糊、花生糊、杏仁糊：番禺人喜欢将芝麻、花生、杏仁等食材磨成糊状，加入适量的糖调味，制成各种口味的糖水。这些糖水口感细腻，香味浓郁。
6. 鸳鸯糊：鸳鸯糊是将芝麻糊和花生糊混合制成的甜品，口感香滑细腻，既有芝麻的香醇，又有花生的甜美。
7. 茶楼点心：番禺的茶楼点心种类繁多，如烧麦、虾饺、肠粉、叉烧包、凤爪、烧鹅等。其中，烧麦有鱼肉做的白色、绿色的翡翠烧麦、形似菊花的菊花烧麦以及干蒸烧麦等。虾饺则以其晶莹剔透的饺皮、鲜香爽滑的虾肉而受到喜爱。
8. 荷香糯米鸡：用荷叶包裹糯米、鸡肉香菇、虾米和萝卜丁等食材，蒸制而成。糯米鸡嫩滑粘糯，味道鲜美，具有荷叶的清香。
9. 马蹄糕：马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，色泽金黄，透明爽滑，口感香甜。马蹄糕还有清热解毒、消暑降温的功效。
在番禺，你可以品尝到这些美味的糖水点心，感受独特的番禺风味。
