不知大家是否思考过这样一个问题:我们今天想吃鱼,明天想吃肉, 究竟是我们身体里的什么想吃呢?是大脑还是肠道?
近年来,医生们对肠道进行了深入研究,提出了脑-肠互动:也就是说,我们人体有一条脑-肠-菌的信号轴,肠道菌群可以通过神经通路、血液系统等传到大脑,经过大脑处理,反馈到相应的器官和组织。
所以说,真正影响我们想法的是肠道菌群。那么肠道菌群喜欢吃什么?怎么吃才对身体有益呢?
1
吃点“坏”了的东西
包括豆汁、纳豆、豆豉等发酵食物,因为它们当中富含对身体有帮助的益生菌,有助于维护肠道菌群平衡,从而达到辅助长寿的目的。
2
吃点“无用”的东西
指的就是食物中不易被人体消化吸收的多糖类化合物。它们在体内不产生热量,营养价值也不高,曾经有人视它为“无用之物”。
但它恰恰是益生菌最爱吃的营养——膳食纤维,能通过细菌的作用代谢脂肪,有助于菌群平衡,更益于健康。
3
吃点“脏”东西
指的是饮食不宜过于干净,比如长时间高温消毒、只吃单一食物等,虽然避开了有害菌,但也损失了很多营养。
而且长期如此 容易降低肠道抵抗力,反而容易生病,比如炎症性肠病、腹泻、便血,或者让肠道出现很多小的溃疡。
有一种可以同时满足三个条件的食物,那就是酸奶,它富含蛋白质、益生菌,有些还含有膳食纤维和其他微量元素。
不同品种的酸奶含有不一样的菌种,以微生态学界来说,人体内益生菌的品种多一些,对健康长寿更有好处。
决定我们喜欢吃什么、想吃什么的其实是肠道菌群。保护好肠道菌群平衡,适当补充益生菌或益生元,有助于健康长寿。
你还知道哪些有益肠道菌群平衡的食物吗?有什么建议,可以留言告诉我们。
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