全国仅占7%的有机茶，主要被以下几类人群饮用：
1. 有机茶爱好者：这类人群对茶叶品质有较高要求，注重茶叶的天然、健康和口感。他们会主动寻找有机茶，并愿意为之付出更高的价格。
2. 健康生活追求者：这类人群注重健康生活方式，选择有机茶是因为它无农药、无化肥、无污染的特性，符合他们对健康生活的追求。
3. 茶文化爱好者：有机茶的生产过程遵循传统制茶工艺，茶文化爱好者喜欢有机茶所蕴含的文化底蕴和传统技艺。
4. 礼品消费者：有机茶因稀有而珍贵，很多人会选择有机茶作为礼品送给亲朋好友，表达心意。
5. 高端酒店和餐厅：一些高端酒店和餐厅为了提供高品质的茶饮体验，会选择有机茶供应给顾客。
6. 外国消费者：有机茶在全球市场上也受到欢迎，很多外国消费者喜欢中国有机茶的独特口感和健康理念。
虽然有机茶的市场份额较小，但它的品质和健康价值被越来越多的人所认可。随着消费者对健康生活方式的追求，有机茶市场有望进一步扩大。
