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[保健养生]“冬天吃一菜,病毒全跑开”!补脾养肾又益气,对心脑血管有好处 [8P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-22
— 本帖被 wowoni 执行加亮操作(2024-08-06) —

寒冷的冬日,仿佛是一场对抗病毒的巅峰战役。在这个季节,我们渴望找到一种食物,能够为我们的身体筑起一道坚不可摧的保护墙,让病毒无从入侵。难道有这样一种神奇的食物存在吗?

山药,这个看似平凡的蔬菜,却蕴含着丰富的药用价值。你是否曾想过,冬季为何我们需要特别关注山药的身影?其实,这并非无稽之谈,而是基于对中医理念的深刻理解。在寒冷的冬季,我们的身体更容易受到寒邪的侵袭,而山药,作为一味温和的食补良药,不仅具有益气养阴的作用,更能有效地提高免疫力,将寒冷的侵袭挡在身外。

不仅如此,山药还被誉为“健脾补肾”的佳品。它含有丰富的黏液质,能够滋润肠道,促进消化吸收,为脾胃提供良好的工作环境。同时,山药还含有多种对肾脏有益的微量元素,如磷、铁、锌等,可谓是肾脏的良好“滋补师”。经常食用山药,不仅能维护肾脏的正常功能,还有助于延缓衰老过程,让你在寒风中保持旺盛的体力。

就这样,山药不仅在寒冬中为我们筑起了一道坚实的免疫墙,同时也在我们的身体内部悄悄地进行着一场温暖的“修复工程”。它不是简单的食材,更是我们抵御寒冷、驱散病毒的得力助手。因此,别再让山药默默无闻,让我们一起在冬天的餐桌上,为身体添上一份温暖的守护。

推荐食谱一:山药炖鸡汤

山药炖鸡汤是一道营养满满的家常美味。山药含有丰富的淀粉和膳食纤维,对于增强体力和改善消化系统特别有好处。鸡肉作为高蛋白的食材,能够补充身体所需的能量,同时还能增强免疫力。这道汤品不仅味道鲜美,而且营养均衡,适合全家人享用。

主要食材:山药、鸡肉、姜片、枸杞

具体做法:

1、首先准备一根山药,削皮后切成块状,放在水中浸泡备用,以防氧化变色。

2、鸡肉洗净切块,用开水焯一下去除血水和杂质。

3、锅中加水,放入焯好的鸡肉,加入几片姜,大火煮沸后转小火慢炖。

4、待鸡肉炖至七分熟时,加入山药块,继续炖煮。

5、最后,当山药和鸡肉都炖得软烂时,撒上适量的枸杞,再煮几分钟即可。

6、根据个人口味可以适量加盐调味,一锅香浓的山药炖鸡汤就完成啦!

推荐食谱二:山药炒肉片

山药炒肉片是一道简单又美味的家常菜。山药的口感脆嫩,与肉片的鲜嫩完美搭配。肉片富含蛋白质,而山药则提供了丰富的微量元素和维生素,这道菜不仅美味,还能提供身体所需的多种营养。

主要食材:山药、猪肉片、青椒、红椒、蒜、生姜

具体做法:

1、山药去皮切片,青椒和红椒切丝,蒜和生姜切末备用。

2、猪肉片用适量的生抽、盐、淀粉腌制一下。

3、锅中放油,油热后先下肉片快速翻炒至变色,捞出备用。

4、锅中再加油,放入蒜末和姜末爆香,随后加入山药片,翻炒至半透明。

5、再加入青椒和红椒丝,快速翻炒均匀。

6、最后放回炒好的肉片,加入适量的盐和酱油调味,快速翻炒均匀即可出锅。

推荐食谱三:山药排骨汤

山药排骨汤是一道滋补养生的汤品。排骨含有丰富的蛋白质和钙质,能够强健骨骼。山药则能提供多种维生素和矿物质,对于提高身体免疫力有很好的帮助。这道汤品味道鲜美,营养丰富,适合各个年龄段的人群。

主要食材:山药、排骨、姜片

具体做法:

1、排骨洗净,用开水焯一下去除血水。

2、山药去皮切块,放入水中浸泡。

3、锅中加水,放入焯好的排骨和几片姜,大火煮沸后转小火慢炖。

4、待排骨炖至半熟时,加入山药块,继续炖煮。

5、炖至排骨和山药都熟透后,根据口味加盐调味,一锅美味的山药排骨汤就完成了。

推荐食谱四:山药蛋花汤

山药蛋花汤是一道简单又营养的汤品。山药的绵软与蛋花的嫩滑相结合,口感丰富,营养价值高。这道汤品不仅能提供丰富的蛋白质和微量元素,还能帮助改善消化,适合所有年龄段的人群。

主要食材:山药、鸡蛋、葱花

具体做法:

1、山药去皮切成小块,用水煮至软烂。

2、将煮好的山药捣成泥状。

3、锅中加水烧开,加入山药泥,搅拌均匀。

4、打入鸡蛋,用筷子快速搅拌成蛋花。

5、最后撒上葱花,加入适量的盐调味即可。

生活小贴士:

山药是一种营养价值极高的食材,含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。经常食用山药可以帮助增强免疫力,改善消化系统,还有助于血糖控制和皮肤保养。另外,山药还有很好的滋补作用,适合各种体质的人群食用。在日常生活中,多吃山药不仅能够享受美味,还能为身体带来多重好处哦!

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只看该作者 沙发  发表于: 2023-12-23
山药是一种营养丰富、口感甜美的食材,它不仅可以补脾养肾,还可以益气。在冬天食用山药,对于预防病毒入侵和心脑血管疾病的发作都有很好的作用。

1. 补脾养肾:山药富含多种营养物质,如淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等,具有补脾养肾的作用。特别是对于脾胃虚弱、食欲不振的人来说,适当食用山药可以增强脾胃功能,提高食欲。

2. 益气:山药中的黏液质可以起到润滑肠道的作用,同时还可以补充身体所需的能量,提高身体的免疫力。因此,在冬天食用山药,可以帮助身体抵御寒冷天气的影响,增强免疫力。

3. 预防心脑血管疾病:山药中含有丰富的钾元素,可以帮助维持正常的血压水平,对于预防高血压、心脏病等疾病有一定的帮助。此外,山药中的黏液质还可以降低血液中的胆固醇,预防动脉粥样硬化的发生。

总之,冬天食用山药对于身体健康有很多好处,但是需要注意的是,山药不宜过量食用,否则容易引起腹泻等不适。建议在饮食中适量添加山药,搭配其他食材,以达到更好的效果。
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