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[饮食常识]五粮液·奢享金山银山,品味52°浓香典范 [19P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-12-02
俗话说:无酒不成席!
从古至今,无论是节假日亲朋相聚,亦或是好友谈天,桌上都少不了酒。
一杯白酒;一桌好菜;举杯共饮;其乐融融。

谈到白酒,就不得不提“入口柔,一线喉”的五粮液。
五粮液不仅是中国国家地理标志产品,以传承千年的多粮固态酿造历史闻名于世。

其酿造酒液的酒窖更是响当当的「明代酿酒古窖池」,以活态酿造、纯粮酿造独特的香醇延续六百多年至今。
近年来更是多次荣获名酒称号,还曾被当作特供酒相赠,是见证中外友谊的使者。

作为浓香型白酒,五粮液芳香、绵甜、甘爽,口感没有其他香型那么烈,素有“入口绵、落口甜、尾净余长”的美誉,即便是不常喝白酒的人也都比较容易接受。
五粮液虽好,但动辄上千的价格,品味还行,想喝个尽兴就太肉疼了......
其实不必非得盯着贵的,只要找到酿酒的源头地,照样能以亲民的价格,一品纯正浓香。
今天就给大家推荐这款【五粮液·奢享金山银山52度浓香型白酒】。

这款白酒是宜宾五粮液公司推出的全新酒品——竹荪酒。
以五粮液原酒为基酒,科学萃取绿豆、竹荪植物精华,52°优级浓香型,保存了白酒浓香口感又有植物的复合风味。

开瓶便能闻到一股悠久的粮香,酒不醉人人自醉。

请周围人品尝了个遍,香气悠久、口味醇香、入喉净爽,纷纷说不输经典。

出自名门,五粮液集团
52°浓香型白酒 ,未入口人已醉
为什么说只要喝过一次五粮液,以后所有的浓香白酒都看不上了?
那是因为五粮液有自己的五字秘诀,即“种、酿、选、陈、调”,独特的浓郁酒香一喝就能喝出来。

粮为酒之本,好酒是酿出来的,更是“种”出来的。
一方水土酿一方酒,北纬30°宜宾,大自然造就的酿酒环境,微生物丰富,是我国的黄金酿酒区。

五粮液以四川宜宾为核心,在全国范围内建设百万亩酿酒所需专用粮基地。

精选五谷入酒,高粱清香味正;大米醇和甘香;糯米纯甜味浓;小麦曲香悠长;玉米喷香尾甜,才组成了绵柔的温润口感。

五粮液·奢享金山银山是52°浓香型白酒,52°是五粮液酒厂的黄金赏味刻度,懂酒的人一喝便知~

此外它不仅以五粮液原酒为基酒,还科学萃取绿豆、竹荪植物精华。

所以这款酒里既保留了浓香型白酒窖香浓郁、尾净香长的口感,还带着植物精华绵柔甘洌、柔和协调的风味。

百年古窖池,活态酿造
历史悠久,韵味悠长
“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老。”想酿成如此美酒,除了原料、技艺,五粮液还有一个别人偷都偷不走的“活古董密码”——窖泥。

窖泥是浓香型酒质量的关键,对酒质、风格的形成有着举足轻重的作用。
而五粮液恰恰就拥有,白酒界非常珍贵的明代古窖池群~

历经600多年的古窖泥,含有丰富的微生物,它能向泥窖渗透,变成天然香源,窖龄越老,附集的有利微生物就越多,香味物质也越多,酒香才越浓郁。

这也是如今的五粮液,无法被超越和复制的关键所在~

古窖池发酵,也是五粮液酿酒过程中至关重要的一步。
金山银山使用了五粮酿制中较为特殊的、也是具有代表性的包包曲工艺酿制,让酒曲内微生物健康均匀的发酵成长,更好的汲取五谷精华。

从选材到酿制,从窖藏到灌装,每一道工序都严格把控,品质达到了五粮液生态酿酒有限公司品酒质中的高等级——优级!



说实话,这款酒我自己都内购了~不光是五粮液集团的正统出身,馥郁浓香的强劲酒体好喝不上头。






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