[保健养生]“秋天吃药一箩筐，不如多喝一碗汤”，入秋常喝这5碗汤，身体好 [5P] [复制链接]

“入秋吃药一箩筐，不如多喝一碗汤”。秋天，是养生的黄金时节。在凉爽的秋风中，我们的身体需要更多的滋润和营养。今天，就为大家介绍入秋常喝的5碗汤，帮助大家在秋天保持健康。

1. 雪梨莲藕排骨汤

前期准备：

• 雪梨1个

• 莲藕1节

• 排骨500克

• 姜片适量

• 清水适量

做法：

1. 将雪梨和莲藕去皮，切成块状。

2. 将排骨洗净，切成小段。

3. 将切好的雪梨、莲藕和排骨放入锅中，加入姜片和清水，大火烧开后转小火，煮1小时左右即可。

营养价值：

雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合秋天食用。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质，有助于提高人体免疫力。排骨则富含优质蛋白质和钙质，为身体提供足够的能量。三者结合，既能润肺止咳，又能滋养身体。

2. 山药姬松茸鸡汤

前期准备：

• 山药200克

• 姬松茸50克

• 鸡肉500克

• 姜片适量

• 清水适量

做法：

1. 将山药去皮，切成块状。

2. 将姬松茸洗净，用温水泡发。

3. 将鸡肉洗净，切成小块。

4. 将切好的山药、姬松茸和鸡肉放入锅中，加入姜片和清水，大火烧开后转小火，煮30分钟左右即可。

营养价值：

山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，姬松茸则含有丰富的多糖体和三萜类化合物，有助于提高人体免疫力。鸡肉则是优质蛋白质的来源，搭配山药和姬松茸，既能滋养脾胃，又能增强身体免疫力。

3. 红枣枸杞鸽子汤

前期准备：

• 红枣50克

• 枸杞20克

• 鸽子1只

• 姜片适量

• 清水适量

做法：

1. 将红枣和枸杞洗净，用温水泡发。

2. 将鸽子宰杀干净，切成小块。

3. 将切好的鸽肉放入锅中，加入姜片和清水，大火烧开后转小火，煮30分钟左右。

4. 加入泡好的红枣和枸杞，继续煮10分钟左右即可。

营养价值：

红枣具有补气养血、安神的作用，枸杞则具有滋补肝肾、明目的功效。鸽子肉则是高蛋白、低脂肪的食物，三者结合，既能补气养血，又能提高身体免疫力。特别适合秋天食用。

4. 番茄牛肉汤

前期准备：

• 小番茄100克

• 牛肉200克

• 洋葱适量

• 姜片适量

• 清水适量

• 食用油适量

做法：

1. 将小番茄洗净，切成小块。

2. 将牛肉洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 将洋葱洗净，切成丝状。

4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入洋葱丝煸炒至变色。

5. 加入切好的牛肉块，继续煸炒至变色。

6. 加入小番茄，翻炒均匀。

7. 加入适量清水，大火烧开后转小火，煮30分钟左右即可。

营养价值：

小番茄含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠胃蠕动和预防便秘。牛肉则是优质蛋白质和铁质的来源，有助于增强身体免疫力。搭配洋葱，既能提味增香，又能降低胆固醇、预防心血管疾病。

5. 菌菇鸡蛋汤

前期准备：

• 菌菇（如香菇、金针菇、平菇等）100克

• 鸡蛋2个

• 青葱适量

• 清水适量

• 食用油适量

做法：

1. 将菌菇洗净，切成小块。

2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3. 将青葱切成葱花。

4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入菌菇煸炒至变色。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火，煮10分钟左右。

6. 慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌，让蛋液形成丝状。

7. 最后加入葱花，煮1-2分钟即可。

营养价值：
菌菇富含丰富的维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，同时具有一定的抗癌作用。鸡蛋则是优质蛋白质的来源，搭配菌菇和青葱，既能滋补身体、增强免疫力，又具有一定的抗氧化作用。