导读：刮油晚餐被发现，南瓜和它是绝配，饭菜一锅出，快手营养两不误。
苗条的身材，对于女人来说是同一个追求，同一个梦想！为了瘦瘦的，美美的，女人们可是想尽了办法。转眼间夏天就要过去了。赘肉还没按计划减完，转眼又要贴秋膘了？您可能误解了，秋天是很容易长肉的季节，不管住嘴，迈开腿，等到冬天不胖成球才怪呢。不想把好不容易减掉的赘肉贴回来，小可爱们就千万不能懈怠哦！俗语说，想要瘦三分靠练，七分靠吃。如果您是个懒人，或是不想把赘肉练成肌肉，可以不去健身房、练瑜伽，像简单易行的散步、慢跑、爬楼梯，再懒也要选一种自己能接受的，这里不多说了。
为了控制体重，一些朋友会节食，权衡后大都会选择放弃晚餐，尤其是懒人、上班族或白领，累了一天回到家，根本不想制作复杂的饭菜了，干脆就选择不吃晚餐了，殊不知这可是减肥的一大误区，晚餐的重要性远远大于早餐和午餐，晚餐要吃少，可不等于不吃！长期不吃晚餐对身体的伤害可不小。
南瓜藜麦饭
【准备食材】一人份所需食材有贝贝南瓜半个、藜麦35至50克、苦苣1小缕、樱桃小萝卜2颗、无糖无盐花生酱1汤匙、盐少许。
1.淘洗藜麦。将藜麦淘洗干净备用。因为下班后做晚餐时间有限，我没有浸泡藜麦，需要注意的是，如果不浸泡，就要用清水反复冲洗几次藜麦。如果您有充足的时间可以用清水浸泡藜麦30分钟。加入藜麦，是这道刮油晚餐能减脂还能补充优质蛋白质的诀窍。藜麦的蛋白质含量甚至高于牛肉。藜麦富含多种氨基酸、矿物质和膳食纤维，胆固醇含量却为零，它的饱腹感也很强，吃一点就不会饿，所以减肥晚餐，建议您用藜麦替换大米饭作主食，想甩赘肉就该这么吃。常见的藜麦有红、白、黑三种颜色，我们在市场常看到的三色藜麦，就是按比例将不同颜色的藜麦混合在一起而成的。值得一提的是，藜麦非常好煮熟，快手营养两不误。
2.处理南瓜。将南瓜清洗干净，去瓜瓤和籽，切成厚片。俗语说，秋天到，南瓜俏！秋天吃南瓜正是时候。贝贝南瓜不仅漂亮可爱，口感也香香的，糯糯的，类似板栗的味道，非常美味，连吃3天都不腻！此时的南瓜价格也便宜，这次的南瓜是我在菜市场1块钱一个买到的，是不是很划算？清肠刮油期间，晚餐减少食量是必须要做的，主食摄入量需要减少，但也不能说一口不吃，我们可以用豆类、全谷和薯类代替米饭。南瓜属于高纤维、低热量、低脂肪的食物，而且饱腹感强，代替一部分主食就很好。它所含的糖分以木糖为主，既享了口福又不用担心囤积糖分，对于减肥期间的朋友来说是很理想的选择，食用南瓜还能补气血哟，秋季里，不仅是女人、孩子和老人都可以适量吃一些。
3.处理配菜。将苦苣和樱桃小萝卜清洗干净，苦苣撕成小缕，小萝卜切片，在处理好的配菜上，我撒了一点盐来调味。我搭配的这两种蔬菜不仅可以使南瓜藜麦饭颜色美美的，更重要的是，南瓜和它是绝配，想甩赘肉就该这么吃！蔬菜含有丰富的维生素、纤维素，不仅可以更抗饿，还促进肠道蠕动，对瘦身减肥很有帮助。您也可以按自己的口味变换成彩椒、生菜、紫甘蓝、豆苗、芝麻菜、黄瓜等。
4.下层煮制藜麦。准备工作都做好后，我们就一起来制作了。在臻米升降火锅的下层倒入清洗干净的藜麦，加入适量的清水。古人总结得很经典：工欲善其事，必先利其器！我在亲测懒人食谱过程中，发现了这个臻米升降火锅，它可不仅仅是火锅这么简单，它才是我们懒人做减脂餐的神器！蒸制、煮制的方法非常适合清肠刮油，而这锅可以同时完成上蒸下煮，让烹饪的时间大大缩短。
5.上层蒸制南瓜。在臻米升降火锅的上层码放好切好的南瓜块儿。一般情况下，南瓜蒸10至15分钟就熟了，而藜麦也恰恰需要同样的时间，所以是可以饭菜一锅出的。
6.开始蒸制。选择营养蒸程序，火力设置为大火。大约2分钟左右水就煮开了，此时开始计时，这些食材蒸了12分钟，藜麦口感软弹，南瓜沙糯香甜。饭菜一锅出，快手营养两不误。
7.摆盘淋入花生酱。将上层的南瓜取出摆在盘子里，再用小漏勺将藜麦捞出，控干水后放在南瓜上，再用蔬菜点缀，加入花生酱就可以享用美味了。花生酱有很多种吃法，南瓜和它是绝配，搭配一起好看又好吃，是非常不错的懒人刮油餐之一。要强调一下，清肠刮油期间，不是什么花生酱都能吃，我们要选择无糖无盐无反式脂肪的花生酱。没有添加成分的花生酱含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，吃了非常顶饱，但热量比起有添加的花生酱低不少，从而有利控制食量，帮助减肥。
【成功秘诀】晚餐，想甩赘肉就该这么吃，连吃3天都不腻，一点不难零失败！明天就试试这道南瓜藜麦饭吧，它不仅可以作为刮油晚餐，孩子、老人也都可以适量食用。
刮油晚餐被发现，南瓜和它是绝配，饭菜一锅出，快手营养两不误。
