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[健康饮食]肺最喜欢的3个果子,秋天最后1个月一定要多吃,滋养你的肺和五脏 [15P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-10-20
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2023-10-23) —

燥气渐重,在深秋最后一个月会尤其明显,在这燥气当令的秋天,五脏当中谁最先受伤呢?

当然是:肺!

燥气会让万物干燥、枯竭,对我们身体最大的伤害就是导致津液不足,而肺本身喜润恶燥,却每天要呼吸两万多次,每吸入一次干燥的空气,对肺都是一种伤害!

所以,秋天我们要多吃一些清润之品,比如梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、杏仁、豆制品、沙参、罗汉果、无花果、石榴、葡萄、甘蔗汁、酸梅汤、乌梅三豆饮等,对养肺润燥很有帮助!

其中有3个是肺最喜欢的小果子,秋天多吃它们,既可以养肺,又能滋养干燥的皮肤和脏腑!

它是秋燥克星,能把口鼻、咽喉、肠道的燥火都清掉

秋天很多身体小毛病,都跟肺燥肺热有关系,因为肺开窍于鼻,肺与大肠相表里、肺主皮毛,我们的口鼻、肠道、肌肤毛发都需要肺调控气血津液来濡养。

如果你最近出现下面这4种情况,很有可能是肺被燥气所伤:

● 早上起来,咽喉发干发紧,鼻腔里火烧火燎,动不动出血结痂;

● 莫名来一阵呛咳、咳痰、嗓子卡痰、咽喉部总有异物感,爱清嗓子;

● 洗完脸,转瞬间皮肤就开始紧绷、干痒,更严重点甚至起皮、过敏、起痘。

●容易上火,不仅口鼻、咽喉、眼睛干燥,还容易便便不通、牙疼、心烦睡不好,特别是吃了辛辣、油炸、烧烤的食物,或者熬夜之后,火烧得更厉害。

这时候最适合罗汉果了,它简直就是秋燥的克星,能把口鼻、肺、肠道的燥热都清理掉!

①《中国药典》:归肺、大肠经。性味甘,凉。清热润肺,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便 秘。

②《岭南采药录》:"理痰火咳嗽,和猪精肉煎汤服之。"

③《广西中药志》:"止咳清热,凉血润肠。治咳嗽,血燥胃热便 秘等。"

只有燥火清干净了,润肺才能润得进去。秋天我们可以经常吃点罗汉果,它的味道甘甜质润,大人孩子都喜欢,经常用嗓子的人更需要,比如教师、主播、讲师;

而且怕胖的人、血糖不好、需要控糖的人也能喝,因为罗汉果的甜味主要来源于罗汉果甜苷,这类糖不会转化成葡萄糖,也基本不需要胰岛素来分解。

新鲜的罗汉果不好买,也很甜,主要用来生成甜味剂的,平时我们煮水泡水煲汤的话,用烘干的罗汉果,最好连皮带核一起煮,因为罗汉果果皮归肺、胃,而果核归肾经,加入果核还能补肾气。

一个人一天放¼个罗汉果就差不多了,最简单的方法就是用保温杯放开水焖泡,要是用养生壶煮一煮效果更好,不过罗汉果有点寒凉,脾胃虚寒的人最好搭配一些温性食材,比如姜、大枣、陈皮、肉桂等;

用来煲汤也很好喝,放点猪瘦肉或排骨,加3片姜,一瓣陈皮,大火煮沸后转小火煲2个小时就可以了,香香甜甜的,我家孩子特别爱喝。

有些朋友身体淤堵,肺里有燥火,很容易勾出肝火、心火,出现烦躁、入睡困难、半夜容易醒的情况,这时候可以用罗汉果搭配酸枣仁煮水喝,酸枣仁可以补肝血,宁心、敛汗、生津,而且一酸一甜,酸甘化为阴,清肺火养阴血更强,对睡眠也很好。

懒得煮没时间煮的朋友,可以直接喝我们的罗汉秋梨膏,用罗汉果和唐山的整颗秋梨,遵循古法(罗汉果碾碾碎,熬制48小时),能量都完全释放出来了;

秋季最适合吃膏方,膏方里的蜂蜜能够养阴去燥,滋润肌肤,「朝朝盐水,晚晚蜜汤」。我们现在吃盐很多,但是真正滋润的水,却喝得少。

蜂蜜水很润,而梨子自古被尊为「百果之宗」,可以「清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒」。

只是梨子有些寒凉,吃得多了容易伤身,古人说梨子是「生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴」,滋润身体最适合的就是用熟梨。最好隔水蒸,或者煮汤。

《红楼梦》里有个陈皮冰糖炖梨的方法:

「梨一个,二钱罗汉果,一钱陈皮,两钱冰糖,水三碗,梨熟为度,润肺开胃不伤人的,甜丝丝的,又止咳,又好吃」。

这款罗汉果秋梨膏。10斤梨子才能熬出1斤膏,因为熬制,寒性也减少了很多。这个枇杷秋梨膏除了润肺养阴的梨,也搭配了润肺、下气的枇杷和清肺热的罗汉果,帮助梨滋润身体的同时还能下气,通一通肠道。

大肠与肺相表里,肠道干净,没有垃圾,肺也就不会上火,爆痘了。

同时搭配了茯苓和甘草,来健脾养胃,这是培脾土生肺金的思路,让肺金有更多的气血来源。最后用麦芽糖、蜂蜜调味,还能增强滋阴的功效。

这个果子,润肺滋阴不伤脾胃,所有人都适合

今年比较火的,还有软籽石榴,这个榨汁特别方便,清润好喝。石榴是温性的,总是虚寒拉肚子,可以吃点石榴,石榴酸,而有收敛之性,又因为是温性的,直接吃也不会伤脾胃的阳气,这是其他凉润水果所不具备的好处。

如果腹泻严重,用石榴皮更好。用石榴皮3克,加一小勺红糖,加半碗水,水开后,小火煮10分钟,酸味出来就可以喝了。大人小孩都可以喝。

石榴润肺止咳,遇声嘶、咽干吃几个石榴便可痊愈。

石榴滋阴补充津液,特别是和在秋季口干舌燥,嗓子干喝水又不解渴的人,《本草纲目》把石榴比作“天浆果”,上天赐予的甘露,能养阴生津止渴。

石榴富含维生素C,其中的鞣花酸等多酚物质又可对抗人体自由基,使皮肤光滑有弹性。但是便秘的人不适合多吃。

最好的石榴产自四川会理,也是火爆全国的突尼斯软籽石榴,它被称为国宝石榴,籽核和果肉一样嫩,小孩和老年人毫不费力就能嚼着吃,让我们实现吃石榴不吐籽!

皮薄多汁,掰开就能爆一手甘甜的汁水,颜色鲜红璀璨如红玛瑙一般,比普通石榴要红上去多,看着就让人流口水。

而且有独特的果香,石榴的清甜,丝毫不腻,也不会吃完甜的直齁嗓子,一捏就爆的果肉,加上软软的石榴籽,吃着更省事了,无需吐渣,入口咀嚼,完全感受不到石榴籽的存在,是很多嫌麻烦,懒人的最佳选择哦。

突尼斯石榴被引进中国种植后,精心培养,慢慢改良,作为中国水果之乡,会理成为突尼斯软籽石榴的优质栽培地,昼夜温差大,只有这样,石榴才能出现如玛瑙一般的红色,而且须在海拔1100米以上,夜晚温度足够凉的山丘地带种植。


我们团队特地走访了四川会理石榴种植园区,实地考察不下10家。最终选了这款会理石榴。
原产地发货,坏果包赔!

优质的石榴离不开果农的精心呵护,果园全部人工除草,采用物理除虫法,全程有机肥料种植,用传统的种植方法保证果子的质量!每天人工除草,果子全部进行套袋处理,保证石榴自然成熟,甜度达标。

吃的时候直接咽或把所有的籽嚼扁了,超过瘾,甜蜜多汁,不管是直接吃还是榨汁都是极其不错的佳选!

这个小果子,润肺通便,特别擅长清头面部垃圾

中医认为,“肺主皮毛,与大肠相表里”,也就是说肺—皮肤—肠道是可以相互影响的,这也是为什么便便不通畅,容易皮肤粗糙冒油长痘的原因!

如果想皮肤好,建议大家秋天多吃些杏仁,它不但能润肺通便,还特别擅长清头面部的浊气!

《滇南本草》:杏仁,止咳嗽,消痰润肺,润肠胃,消面粉积,下气。

《本草纲目》:杏仁,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气皶疱。

杏仁这股往下走的力和它滋润的效果,可以让身体的糟粕、浊气更痛快更全面的从肠道里排出去,便便不通、爱长痘痘疥疮、皮肤油的人,一定不要错过!

杏仁香味很浓郁,平时喝牛奶或者各种代餐粉加2勺,很香。平时打豆浆、新鲜山药浆、新鲜椰子浆、蒸好的南瓜也可以加2勺进去,又香又润。

1条评分金币+13
妞妞乐乐 金币 +13 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2023-10-23
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