时间过得真快，就要到国庆节了，这一天大家都非常高兴，自然少不了一桌好菜。今天小编分享3道家常菜做法，如果你正愁不知道做些什么？不妨学起来！#家常菜谱#
推荐一、香辣红烧鸡爪
1、鸡爪洗净剪去指甲，放入冷水中加葱段料酒姜片煮开去掉浮沫，冲洗干净，控干水分备用。
2、锅中放油放入大蒜辣椒炒香，倒入鸡爪翻炒2分钟，加2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油翻炒均匀至上色，倒入热水没过鸡爪加少许白糖。
3、盖盖中小火闷煮30分钟，大火收汁放入少许盐调味撒上葱花即可!
推荐二、农家一碗香
2、加1勺料酒、1勺老抽翻炒均匀上色！倒入青红椒、蒜片和鸡蛋炒匀！
️3、 再加2勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐和鸡精，大火翻炒均匀出锅！
推荐三、鱼香肉丝
食材准备：瘦肉一小块，胡萝卜半个，木耳少许，莴笋半根，大蒜瓣2瓣
1.胡萝卜 莴笋，黑木耳切丝备用，瘦肉切丝放碗中放入一勺生抽，一勺料酒，半勺生粉腌制15分钟
2.调一碗酱汁：两勺生抽，一勺陈醋，一勺老抽，一勺蚝油，一勺生粉，少许糖，半碗清水搅拌均匀备用
3.锅中热油放入肉丝翻炒熟盛出备用，另放油下蒜末葱炒香，放入一大勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜丝莴笋木耳一起翻炒至七八分熟
4.放入炒好的肉丝再一起翻炒，放入半勺盐调味，倒入调高的酱汁闷煮一会
