【青椒炒鸡胗】
用料
鸡胗200克 青椒50克
葱5克 姜3克
蒜5克 油1勺
孜然适量 蒜蓉辣椒酱1大勺
糖0.5勺 盐1匙
味精1匙
宴友食用油
做法
将鸡胗切片,水中焯一下，就是为了去腥啦！捞出洗净，溧水；此刻可以准备青椒、葱姜蒜孜然等调料啦！
锅中加油加热，放入葱姜蒜炒香啦！然后加入孜然炒香！
放入鸡胗炒一炒，然后加入小伙伴——自制辣酱(灵魂哦！感觉少，我又偷偷加了一勺)翻炒均匀即可！
放入青椒断生！再加入盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅了！
【洋荷炒毛豆】
用料
洋荷一把 毛豆适量
盐3勺 鸡精2勺
姜片1片
宴友食用油
做法
洋荷一份，清洗干净，比较难清洗
切好备用
毛豆去皮，清洗干净
锅中放盐、油，姜片
倒入毛豆翻炒至变色，八成熟
倒入洋荷
翻炒至变色，加少量水焖一会
出锅前加入鸡精，翻炒均匀即可
【葱油鱿鱼】
用料
鲜大鱿1条 金针菇1把
葱2棵 蚝油适量
生抽适量 白糖适量
香醋少许
宴友食用油
做法
准备好材料清理干净
鱿鱼清理干净切圈备用
金针菇汆烫
汆烫好的金针菇捞至盘中
汆烫鱿鱼
烫好后捞出放在金针菇上
将调好的酱汁浇上去
烧沸适量的油
把葱花撒上，将滚烫的热油泼上即可
