鱼是我们几乎每天都要吃，而且吃鱼很养生，鱼的做法也是很多，我们最常吃的就是煎鱼了，煎鱼很好吃，也很下饭，不过吃多了容易上火，所以换换吃法也不错，鱼可以蒸来吃，也可以炖来吃，只需要一个电饭锅，味道很不错，而且很健康哦，做起来也非常简单，要好吃又要好看，那就得掌握方法，这里就把我的做鱼过程分享给大家，希望对大家有帮助！
食材：草鱼、生姜、料酒、奥尔良腌料、生抽、食用油、小米椒、半瓶啤酒、香菜、香葱
1、去市场挑一条新鲜的草鱼，将草鱼清理干净，清洗干净后，剁成一块块的备用
2、将剁好的鱼块放入碗中，然后把生姜切成片放入碗中，倒入适量的料酒抓匀，这样可以去除腥味
3、然后倒入适量的奥尔良腌料，倒入适量生抽，接着一起搅拌均匀，让鱼块充分入味，腌制一个小时以上，时间久一点，草鱼吃起更有味
4、电饭锅洗干净，在电饭锅内刷上一层食用油，然后铺上一层生姜片，姜片上面撒一些葱段，然后放入腌制好的鱼块，之后放大半瓶啤酒，盖上盖炖20分钟，20分钟后放香菜，小米辣，再炖上5分钟就可以了
好吃的电饭锅炖鱼就做好了，做法非常简单，真是懒人必学的一道美味菜品了，喜欢的朋友赶紧学起来，超级下饭，吃几碗米饭都不够。
看我家草鱼从来不红烧，不烤不煎，不加一滴水，一次三斤都不够吃！着是不是很有食欲了？不仅卖相好看，而且味道很鲜很好吃，关键还很健康，想吃的朋友不妨试试看，赶紧学会了做给家人吃，他们一定很爱吃，老人小孩都可以吃。
