肝不好，多吃5种蔬菜瓜果
不合理的饮食习惯和选择都会对肝脏造成或轻或重的损伤，肝脏为我们的身体承担着解毒的作用，同时它也是一个脆弱的器官，保护不好就会生病。如何在日常饮食中保护肝脏，多吃哪些可以护肝呢?
一、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
二、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
三、蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫的作用，肝病病人宜常食用之。
自己采摘的蘑菇不要随便食用哦！
四、冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
五、黄瓜
性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。
维生素E
同时，建议大家日常可以多补充维生素E，维生素E能防止细胞老化、延长细胞分裂时期，推迟肝细胞衰老过程，含有维生素E比较多的食物有核桃、杏仁、板栗等
