切换到宽版
  • 525阅读
  • 0回复

[保健养生]今日处暑“处暑吃3黄,不用医生帮”,指哪3黄?别忘给家人吃[7P] [复制链接]

上一主题 下一主题
在线527801728
道友贴图厅主管

UID: 1461284

精华: 7
职务: 山庄总管
级别: 玉清道君
 

发帖
68262
金币
86327
道行
35003
原创
1867
奖券
3804
斑龄
125
道券
87
获奖
0
座驾
电动三轮
设备
相机:索尼NEX-3N
 摄影级
中级认证
在线时间: 32679(小时)
注册时间: 2011-12-05
最后登录: 2024-11-15
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-08-24



今日处暑“处暑吃3黄,不用医生帮”,指哪3黄?别忘给家人吃!马上就迎来处暑节气了,意味着今年的暑热天气已接近尾声,在经历了伏天的“磋磨”之后,这无疑是很值得高兴的一件事情。当然天气凉爽也意味着食欲大开,不用特意补什么,吃什么都香,一不注意也就无形中给脾胃增加了负担。中医上认为脾胃是后天之本,而黄色食物有健脾胃的功效,老话说“处暑吃3黄,不用医生帮”,是指哪3黄呢?下面大家一起来看看吧。



一、土豆

推荐食谱:红烧土豆条

1、把两个土豆洗净削皮后切成薄片放进盘子里,上锅蒸熟,之后捣成泥,捣越细越好。再少量多次往里加入适量干面粉和淀粉揉成不沾手的面团,这里要注意这一步不需要加水,否则面团很难成型。2、揉好的面团我们揪下来适量搓成一个个小长条的形状。然后锅中加水烧开,下入土豆条煮十分钟左右,之后捞出来控水备用。



3、另起锅烧油,下入葱蒜末炒香,再下入提前切好的胡萝卜片和土豆条,接着加生抽、蚝油、食盐和白糖翻炒入味即可出锅,因为土豆条已经煮过,所以炒的时候就不需要炒太长时间了。



二、黄花鱼

推荐食谱:酱焖黄花鱼

1、新鲜的黄花鱼处理清洗干净后两面改上花刀,这样更容易入味。接着把黄花鱼表面的水分用厨房用纸吸干,之后放进盆中备用。2、往切好的姜丝中倒入料酒,攥出里面的汁水,然后均匀抹到黄花鱼身上,再加生抽和蚝油抓匀腌制二十分钟左右。



3、起锅热油,下入葱姜蒜、八角和花椒炒香,接着倒入黄豆酱炒出酱香味,然后烹入生抽、香醋和料酒,接着加适量开水,再下入黄花鱼。之后加食盐、白糖和胡椒粉调味,先开盖炖几分钟挥发掉腥味,再盖上盖炖十分钟左右,最后大火收汁,并用勺子把汤汁往鱼身上浇一会,让上面的部位也入味。出锅前撒上香菜点缀一下就可以装盘了。



三、南瓜

推荐食谱:南瓜糯米团

1、把南瓜洗净后去瓤切成小块上锅蒸熟,然后用勺子挖出南瓜肉捣成泥。如果南瓜是放在碗里蒸的话,一定要把多余的水分倒掉。2、往南瓜泥中分次加入糯米粉揉成光滑的面团,喜欢吃甜的朋友再根据个人口味加入白糖,之后把面团放置一旁醒发十分钟左右。



3、取适量的面团团成一个个圆球状,摆放进烤盘里。烤箱提前预热15分钟,再把南瓜糯米团放进去上下170度烤二十分钟,外酥里嫩的南瓜糯米团就烤好了。4、南瓜糯米团也可以蒸着吃,摆放进笼屉中,水开上锅蒸15分钟。蒸熟后的南瓜糯米团子放进盘子里,再浇上一层桂花蜜,有颜还好吃。



这三种食材再一定程度上都有健脾养胃的功效,健康营养又美味,8月23日处暑,别忘做给家人吃哦。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。
1条评分金币+19
砂锅吊子 金币 +19 - 2023-09-10
山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
忘 记 签 到 是 最郁闷的事
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个