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早上去逛早市，看见老农卖的新鲜长豆角，我们烟台叫（菜豆），翠绿翠绿的好新鲜，突然想起了有一道美味诱人的营养小吃，就赶紧买了1斤长豆角，又买了1斤青岛花蛤就打道回府了哈，回家做这个长豆角爆炒花蛤，味道超级鲜美，营养丰富又超级补钙哟，真的是好多人没有吃过的美味小炒哟……
1.
准备好所有的食材
2.
把花蛤放入清水、加入一勺盐后浸泡一个小时左右吐沙
3.
长豆角摘洗干净后用刀切成段、小香葱去皮后用刀切成薄片、生姜切成丝
4.
锅中倒入适量清水、放入一勺盐和几滴食用油、把切段的长豆角放入锅中
5.
待至长豆角变色变软时就可以捞出后用清水冲洗干净后备用
6.
准备好所有的食材后
7.
锅中烧热后倒入花生油烧至六成热时、加入葱姜蒜片和干辣椒段爆出香味
8.
这个时候加入焯过水的长豆角、继续大火翻炒片刻后
9.
加入吐沙洗净后的花蛤
10.
继续用大火进行翻炒片刻后
11.
加入适量的盐
12.
再加入味精后
13.
盖上锅盖大火烧开、看到花蛤全部张开口后就可以关火了
14.
鲜美无比又营养丰富的豆角炒花蛤就出锅了
15.
吃上一口、爽歪歪、诱惑到你没有
16.
成品一
