明日大暑，提醒大家:少吃西瓜和猪肉，多吃3样，营养消暑又解馋。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

明天就是24节气当中的大暑啦，大暑节气也是夏季的最后一个节气。而大暑过后，随之而来的就是立秋。都说大暑小暑上蒸下煮，到了大暑节气夏季最该炎热的天气也就到了。同时大暑正好恰逢中伏天，所以说，今年的夏季也是比较难熬的。

到了大暑节气，外界的金蝉声音开始变得响亮起来。因为金蝉大约还有十天的时间，马上就要消失了。趁着最后还有十天的时间，金蝉就使尽浑身解数把自己最闪亮的一面展现出来。所以这几天大家会听到金蝉的声音叫的特别响亮。虽然现在觉着烦，但十天过后，今年夏天金蝉的声音，我们几乎就听不到啦。

金蝉属于高蛋白低脂肪的食物，夏季除了吃蔬菜，瓜果之外。还有一种最该吃的肉类就是金蝉啦！那么明天就是大暑节气，在这里提醒大家饮食上一定要记得少吃西瓜和猪肉。

大暑节气正是一年当中最炎热的时候，这时候大部分人都喜欢呆在空调屋里。而空调屋里湿气重，如果再吃一些性凉的西瓜，稍不留意就容易拉肚子哦。猪肉的油脂含量比较高，吃多了容易长胖。

尤其是对于正在减肥的朋友来说，一定要少吃它。那么大暑节气应该多吃哪几样呢？话不多说接下来就和大家直接分享干货啦。

第一样：牛肉

到了夏天，对减肥的朋友来说，最该吃的第一样肉类就是牛肉啦。牛肉属于高蛋白低脂肪的肉类，他可是所有肉类当中营养价值最高的。而且今年牛肉的价格特别便宜。好的牛腩才20元一斤。比猪肉也就贵一点点。喜欢吃牛肉的朋友，在今年可以放开吃啦！

推荐菜谱:酱牛肉

1.首先准备新鲜的牛腱子一块给他放在清水中洗净，然后用牙签扎上几个小孔。放在面粉水中给它冲洗干净。

2.大葱一根切成葱花。干辣椒段一小把放入碗中备用。炒锅烧热放入食用油。油热后把准备好的葱花蒜片干辣椒段炒香。然后再放入三勺郫县豆瓣酱。用大火快速炒香。

3.然后在里面加入生抽，老抽，八角，桂皮香叶再次炒香。在里面加入足量的清水。然后放精盐调味。把准备好的牛肉加进来。

4.盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给它煮沸25分钟。然后再转入高压锅内。用小火再次煮沸35分钟。把准备好的牛肉放在汤汁中给它浸泡两小时就可以吃啦。自己在家酱好的牛肉营养高，而且还没有任何防腐剂。喜欢的朋友可以试一试。

第二样：韭菜

韭菜里面含有丰富的纤维素，和膳食纤维。夏季多吃韭菜可以促进肠胃蠕动。又被称为男人的扶阳菜。价格不高，一元一斤。夏季喜欢吃韭菜的朋友也别忘吃哦。

推荐菜谱:韭菜炒猪血。

1.首先准备新鲜的猪血一块给他切成厚的薄片。最后再切成小块，放入碗中。新鲜的韭菜一小把去掉，根部。然后放在清水中洗净。

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开。水烧开后放入准备好的猪血。用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后放入准备好的葱花蒜末干辣椒段炒香。快速炒香后放入准备好的韭菜。再把准备好的猪血加进来。放入生抽精盐调味。快速炒香就可以出锅吃了。

第三样：绿豆

这到了夏天，最该吃的第三样食物就是绿豆啦！绿豆可以清凉解暑，同时还能防中暑。尤其是对于从事户外工作的朋友来说。中午的时候一定要记得多喝碗绿豆汤。今年绿豆的价格比较便宜三元一斤。尤其是在农村自己在家种植的，就更不用担心多花冤枉钱了。

绿豆汤到底怎样熬才软烂入味呢？

首先准备新鲜的绿豆500克放在清水中洗净。一定要记得把准备好的绿豆连同清水放在冰箱冷冻室给他冷冻12个小时。

然后再准备一个干净的砂锅，在里面加入足量的清水。把准备好的绿豆放入锅内。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火给它慢煮35分钟。然后放入少许的白砂糖。加入一勺小苏打。再次搅拌均匀就可以出锅吃啦。

好了，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。