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[保健养生]每天吃8颗蛋 结果万万没想到[12P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-07-20
— 本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-09-12) —
鸡蛋我们天天吃,到底我们一天能吃几个鸡蛋却有很多说法?
吃鸡蛋有什么好处?
又有什么注意事项?
今天小编就来告诉大家吃鸡蛋的那些事......
来源: 中国医学论坛报、生命时报、家庭医生在线


瑞典医生一天吃8颗鸡蛋的故事
1913年,俄罗斯病理学家尼可拉 · 阿尼契科发现,喂食兔子巨量胆固醇,兔子身体会出现动脉粥状化式的损害。
1937年,两位哥伦比亚大学生物化学家提出:如果我们能避免摄取蛋黄,就可以预防胆固醇升高,进而远离心脏病。
受这些实验影响,美国膳食指南在1977年,在没有任何有力科学证据支撑下,将胆固醇摄入建议量限制在每天300mg以内(相当于不能超过1颗蛋)。
然而,50年代时,瑞典医生邬非 · 洛凡斯科夫拿自己做实验,从一天1颗蛋,改成一天吃8颗蛋,一周后,他的总胆固醇,反而下降12%(从278 mg/L 降到 246 mg/L)。


权威研究
1999年,哈佛大学教授法兰克 · 胡刊登在《美国医学会杂志》JAMA 的论文,调查了12万人的饮食与心脏病情形,发现吃蛋与心脏病,没有具体关联。
2013年,《英国医学期刊》刊登一项荟萃分析,整合了17份、多达308万人的研究,发现鸡蛋摄入与心脏病发生无关。
2015年,美国膳食指南将胆固醇摄入建议量取消。
2021年5月,北大公卫学院教授李立明团队,与中国医学科学院、英国牛津大学合作的研究发现,512,891名中国人中,每天摄入鸡蛋的人群,心血管疾病发病风险降低11%、缺血性心脏病风险降低12%,出血性脑中发病风险降低约四分之一。

除此之外,1987年-2021年有12篇鸡蛋相关的研究论文发现:
高血脂、糖尿病、心脏病史、60岁以上人群
天天吃1-2颗鸡蛋
都不会增加心脏病的风险!
那么
吃鸡蛋有什么益处?

哇!
吃鸡蛋有这么多的益处!
那么
吃鸡蛋
有什么注意事项?



鸡蛋的好处和注意事项都介绍过了,
下面小编再悄悄告诉大家:
烹饪鸡蛋的小诀窍

贴心小编再为大家附上一张
水煮蛋的时刻表,
收藏起来,
下次吃水煮蛋就能煮出自己想要的口感了!

一键收藏,吃蛋不愁!

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砂锅吊子 金币 +22 - 2023-08-29
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