我国有一句古话叫作“无鱼不成宴”，每逢佳节或者是参与宴席的时分，餐桌上都少不了一道菜，那就是——鱼。
鱼肉滋味鲜美，脂肪、热量都比拟低，还含有丰厚的蛋白质，吃多了不用担忧长胖，同时也进步了记忆力和留意力，维护了大脑的安康。
但有很多不良商家为了赚取更高的利益，会趁机售卖大量含有甲醛和重金属的鱼，这种鱼不但没有养生的成效，吃多了反而会损伤安康！所以，在购置时一定要擦亮双眼，认真区分。
鱼肉具有哪些营养价值？
不论是哪种鱼肉，鱼肉富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。
爱吃鱼的人会收获4个益处！
1.促进身体发育
补充蛋白质能够协助我们进步身体免疫力，而鱼肉内富含蛋白质，高达15%-24%，是儿童、青少年生长发育的最佳“建筑资料”，能为孩子的快速生长提供营养保证。
鱼肉肉质鲜嫩，吃起来更软嫩，家长们想要为孩子补充营养能够多给孩子吃些鱼肉哦。
2.降血脂效果好
在日常的生活中经常吃鱼关于我们的身体也是有很大的益处的，经常吃鱼能够降低血脂。
医学实考证明，在相同的血脂程度状况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂程度，两者血脂含量相差40%。
3.中途夭折
一项经过16年察看的新研讨发现，吃鱼确实能够助人短命。研讨人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，能够使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
4.维护皮肤
鱼油对皮肤有很多益处，能够调理油脂分泌、有助保湿。另外，研讨标明，多吃鱼能够维护皮肤免受紫外线的伤害，利于维护皮肤胶原蛋白，从而避免皮肤松弛，呈现皱纹或下垂。
请中止吃这7种鱼，多数含有甲醛和重金属，无妨转给家人看看
1.滋味过重的鱼
大家都晓得，不论什么鱼都会有一定的腥味，这属于正常现象。很多不良商家会把一些不安康的鱼经过低价卖出，假如你在购置时闻到一股刺鼻的腥臭味，一定要留意千万不要购置。
可能这些鱼身上含有大量的重金属，会给我们身体带来一定的担负，增加患病几率。
还有一些商家会为了让鱼看起来比拟新颖，会用甲醛浸泡，然后继续贩卖。
这种被甲醛侵泡过的鱼都会有一定的滋味，鱼肉不只不新颖还会失去营养物质，食用后会给我们身体安康带来很大的影响。
2.长期死亡的鱼
有很多坏企业会卖死鱼很长一段时间，特别是死鱼三个多小时，假如经常摄入，会使体内有大量的甲醛和重金属，从而影响人体安康。
经常吃不新颖的死鱼会在一定水平上影响胃肠爬动和消化才能，加重肝脏的排毒代谢，对人体安康形成特别不利的危害。
3.肉质发红的鱼
鱼肉蛋白中含有丰厚的氨基酸，组氨酸也在其内。鱼死后寄存不当，细菌快速繁衍使鱼肉中的蛋白被合成，组氨酸转化为组胺。
组胺是一种有毒物质，误食一小时之后就会呈现食物中毒反响。
鱼肉颜色变红阐明含有大量的组胺，组氨是碱性毒物，遇到酸后毒性可被毁坏。因而大家在煮鱼时能够多加些醋。
4.畸形鱼
经常去海鲜市场的人会发现，很多卖鱼的小商家总是在地摊上摆放很多奇奇异怪的鱼。奇异的鱼通常会有不同的大小，斑驳的鱼鳞，畸形鱼最大的缺陷是以低价来吸收大家的眼球。
畸形鱼看起来奇异，由于其中含有蜕变的肉类，营养物质流失，含有甲醛以及重金属。
经常摄入畸形鱼会使肝脏的担负加重，影响身体安康，为了身体思索，请购置新颖的鱼，不要买廉价的畸形鱼。
5.体型过大的鱼
如今人们对鱼的消费量比拟大，很多鱼属于人工养殖，在养殖的时分养殖户会给鱼吃些激素类的饲料。这样鱼的生长速度会变快，个头也会更大，同时会给养殖户带来很好的收益。
含有激素成分的鱼肉，其中的成分对孩子发育不易，容易呈现早熟，大家在购置鱼的时分，需求留意，不要购置体型大的鱼类。
6.腌制的咸鱼
有些人有腌制咸鱼的习气，并且在生活中很多人也会购置一些腌制的咸鱼，但是腌制的咸鱼中也含有许多亚硝酸盐，这是一种致癌物。
不只是腌制的咸鱼中会有亚硝酸盐，向其他腌制食物中也含有亚硝酸，固然腌制咸鱼滋味很好，贮存起来也比拟便当，但究竟对身体是不太好的。
7.野生鱼
野生鱼在市场上也十分常见，以至还有很多人特地购置野生鱼，由于在这种鱼中营养价值比拟丰厚，但是野生鱼却有着一定的平安隐患所存在。
近几年来，随着我国工业的不时开展，污染变得越来越严重，有很多工厂会将排放的污水放入海边。
从而会使野生鱼遭到污染环境的影响，使身体中呈现众多的重金属，若经常摄入这类鱼会给身体安康带来宏大的影响。
延伸阅读：一天吃几鱼肉适宜？
鱼肉固然很安康，但是不能吃太多，金枪鱼、三文鱼、鲑鱼、鳗鱼等深海鱼类含有一种人体必需的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率。
人体每天摄入的蛋白质以60克为宜，过多则会招致痛风等疾病。综合人体其他途径摄入的蛋白质来思索，一天吃鱼最好不超50克。
鱼肉是生命中常见的食物，但是，它给身体带来的这些益处，可能没几人可以真正理解。
所以为了本人的安康着想，无妨在日常生活中，多吃一点鱼肉，少吃一些红肉，对心脑血管安康有益，还有助安康短命，无妨一试。
