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本帖被 527801728 执行加亮操作(2023-09-12)
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【它能促进胰岛素分泌，增强免疫力，每周吃三次，家人越吃越健康】
现在不仅年纪大的老人容易得三高，连年纪轻轻的人也容易患三高，究其原因，和饮食有莫大的关系。要减少罹患三高的几率，就要从饮食上下手。
其实很多食材都有抑制三高的作用，比如兔兔今天介绍的这种食材：西葫芦。
西葫芦富含蛋白质，纤维素，胡萝卜素，维生素，钙等微量元素，长期食用，能除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结。最重要的是，西葫芦能促进人体胰岛素的分泌，能防治糖尿病和肝肾病变，还能增强肝肾细胞再生能力，简直是绝佳的保健蔬菜呢。
让家人常吃这蔬菜，越吃越健康，是兔兔最大的心愿了。
今天兔兔就要用西葫芦做一道味道鲜美的小菜，感兴趣的不妨往下看一看哦！
【配料】
西葫芦 / 老抽 / 大蒜 / 白砂糖 / 芝麻油 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、西葫芦一根准备好，洗干净备用，大蒜压成蒜泥备用。
2、西葫芦擦丝，放入容器中，加入适量食用盐，腌制片刻，让西葫芦出水，大概10分钟就可以了。
3、铁锅中放入适量清水，倒入腌制过后的西葫芦焯水。
4、焯水过后捞出西葫芦丝，过凉水，沥干水分备用。
5、放入一勺芝麻油烧香，不需要太多，一勺即可。
6、铁锅热油，加入蒜泥煸炒出香味。
7、放入一勺生抽搅拌均匀，不需要太多，一勺已经够了。
8、放入适量白砂糖搅拌均匀，这个时候还是要小火的。
9、放入一勺陈醋，食用盐，鸡精搅拌均匀即可，美味的浇汁就做好了。
10、将西葫芦放在盘子里。
11、将烧热的汤汁浇在西葫芦上，吃的时候搅拌均匀即可。
这样一盘西葫芦，吃起来清淡美味，不管是配饭，还是配粥，都是极好的。最重要的是，西葫芦有这么多食用价值，可不能错过喽！
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