导语：建议中老年人，少吃猪肉，多吃这4样，健胃清肠，增强免疫身体棒！
人到中年，肠胃消化、吸收能力下降，身体素质开始走下坡路，各种各样的毛病都露出头角，不是这不舒服，就是那不舒服，家中堆满各种保健品！
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俗话说：“是药三分毒”，“药补不如食谱”。日常饮食，要注意合理膳食，荤素搭配，比吃保健品效果更好一些！下面，与大家分享4种富含蛋白质、钙、维生素、纤维素和各种矿物质的食材！建议中老年经常食用，可以健脾胃、清肠道，增强免疫力，强健身体！
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一、卷心菜
卷心菜产量大、易种植，全国各种都有，所以价格比较便宜。别看它廉价，但是它的营养还是很丰富的，它富含优质蛋白、维生素、纤维素和多种矿物质。吃卷心菜，具有润肠通便、健脾胃、益肾补虚、清热利湿的作用！
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推荐做法：【手撕包菜】
1.将包菜撕成小块，用淡盐水浸泡十分钟后，再清洗两遍，晾干水分备用。
2.热锅烧油，放入五花肉片煸炒至变色，然后加入葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒炒出香味，下入包菜，大火爆香。翻炒均匀后，加点生抽、盐，将包菜炒熟后，关火，加点鸡精即可。
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二、南瓜
南瓜是一种非常好的食材，含有多糖类、果胶、维生素、胡萝卜素和多种矿物质，食用南瓜可以保护胃黏膜，有健脾养胃，促进肠胃消化，通便排毒，降血糖，提高免疫力！南瓜做法有很多，嫩南瓜可以切丝做鸡蛋饼或炒着吃，老南瓜水分少，上锅蒸熟或煮粥。
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推荐做法：【南瓜燕麦粥】
1.将南瓜清洗干净后，对半切开，去籽，切成小块，锅内加水，放入南瓜块，大火煮开后，中火煮15分钟。
2.放入一把即食燕麦片，用勺子不停搅拌，煮5分钟即可。
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三、黑豆
黑豆属于籽类食材，它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、蛋黄度和多种微量元素。据《本草纲目》中记载：“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效”。常吃黑豆，还可以有效地降低胆固醇，降低血液粘度。
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推荐做法：【黑豆面菜窝头】
1.将黑豆面装入盆中，加入一勺玉米面、一勺小米面，充分搅拌均匀，碗内加入3克小苏打，加入温水，将小苏打溶解，用苏打水和面，和成一个偏软的面团后，密封醒20分钟。
2.将荠菜清洗干净，焯水后过凉，挤干水分，切碎装入盆中，加入炒熟的鸡蛋碎、泡软的粉条段、盐、香油、食用油，搅拌均匀。
3.双手沾点清水搓均匀，取适量面团放在手中，拍打成饼，加入适量菜馅，虎口收口，将菜馅包起来，放入蒸锅内大火蒸，上蒸汽后，蒸18分钟，关火焖3分钟，即可出锅。
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四、羊奶
羊奶营养丰富且全面、易吸收。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、无机盐、维生素A、B、钙、磷等矿物质，它的钙含量比牛奶丰富很多。长期、适量喝羊奶，羊奶中的肠道益生菌，可以改善肠胃疾病，促进胃肠蠕动，还具有养肝、健胃、增强记忆力、健脑、补血益气等作用。
