人到中年,不得不承认,一些身体机能会慢慢变弱,懂得养生的朋友们往往就会买些保健品食用,以期让身体素质变得更好些。但是保健品又贵还不一定有效果,不是所有人都能消费的起的。俗话说,食疗是最好的养生,我们平时注意日常饮食,无论有钱没钱,多吃以下这6种食物,比天天吃保健品强。
一、豆制品
推荐食谱:豆腐皮金针菇卷
1、把豆腐皮和金针菇洗净。豆腐皮切成宽度合适的长条,金针菇切去根部撕成小束备用。2、把金针菇用豆腐皮卷起来并用牙签固定住,接着锅中加水烧开,下入卷好的豆腐皮金针菇卷焯烫五分钟左右,然后捞出来控水摆进盘中备用。3、起锅烧油,下入葱姜蒜末和小米椒炒香,再倒入生抽、蚝油翻炒一下,接着倒入适量清水,加入食盐、白糖和鸡精调味,水烧开后料汁就做好了。4、把料汁均匀浇在豆腐皮金针菇上,再撒上青椒碎即可。
二、海藻类植物
推荐食谱:凉拌海带苗
1、把盐渍的海带苗用清水冲洗干净表面的盐分和杂质,再放进水中浸泡二十分钟左右。2、锅中加水烧开,倒入海带苗焯烫四十秒左右,然后捞出来过凉攥干水分,再切短一些备用。3、往海带苗中加入捣好的蒜泥、辣椒碎、生抽、香醋、辣椒油、食盐、白糖和香油,搅拌均匀即可。
三、鱼肉
推荐食谱:鲅鱼饺子
1、首先把鲅鱼的鱼肉片下来,剁成肉泥。新鲜鱼肉剁的时候会发黏粘刀,加少量水再剁就好了。2、把剁好的肉泥放进碗中,首先加入食盐,再少量多次加水顺着一个方向搅拌,这样鱼肉会比较细腻,直到肉泥发黏上劲就可以了。最后加入猪油和花生油搅拌均匀。3、把提前切好的韭菜末倒入进肉泥中,继续搅拌均匀,鲅鱼饺子馅就调好了。4、用饺子皮把馅一个个包好,煮熟就可以开吃了。
四、坚果
推荐食谱:琥珀核桃仁
1、首先把核桃仁剥出来,然后锅中加水烧开,加入少许食用碱,倒入核桃仁焯烫一会,看到水的颜色变深后,捞出来冲洗干净并控水备用,这里要注意水分一定要控干。2、把控干的核桃仁倒进碗中,加入白糖和白芝麻,白糖要多一些,抓拌均匀后铺上锡纸放进烤箱中,底部要抹上食用油防粘,根据自家烤箱烤几分钟,注意不要烤糊就可以了。
五、粗粮
推荐食谱:三色米饭
1、把红米、黑米和糙米简单淘洗一下,再倒入清水浸泡三个小时左右。2、连米带水倒进电饭煲中,再倒入淘洗好的少许大米,最后水要没过米一厘米高。接着再滴入几滴食用油和白醋搅拌均匀,这样可以让蒸出来的米饭口感更好。3、最后按煮饭功能即可,煮好后最好再焖几分钟,就可以开吃了。
六、蛋类
推荐食谱:可乐鹌鹑蛋
1、把鹌鹑蛋洗净后冷水下锅,水开后转小火煮五分钟左右,然后捞出来放进冷水中过凉,这一步可以使蛋皮更容易剥下。2、剥好的鹌鹑蛋用清水冲洗一下,控水备用。3、锅中热油,油热后倒入鹌鹑蛋小火慢煎至表皮金黄,再下入姜蒜炒香,接着倒入可乐摸过鹌鹑蛋,然后加入生抽、蚝油,大火烧开后转小火炖煮十分钟,最后大火收汁,再撒上白芝麻即可。
这6种食物既营养又美味,多吃对身体很有好处,感兴趣的朋友跟着小编一起来试做一下吧。人到中年还有哪些健康食材也欢迎大家留言分享。好了,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜。