夏天到了，天气越来越热，稍微一动，全身都是汗。汗流多了，人就会感到四肢无力，口渴难耐，烦躁不堪，食欲不振的情况。这时，要是能来一碗汤，就能给人带来清爽舒适的感觉。
汤，可以补充身体的水分，调节体温，还能补充所需的营养。同时，夏天气候闷热，人易感觉烦躁不安，多喝汤，还可以清热下火，缓解人体躁热，带来平静。
如果在夏天感觉食欲不振，看到什么东西都没有胃口，可以考虑多喝些汤，不仅能补充身体所需的能量，补充流汗流失的水分，还可以促进新陈代谢，增进食欲，使人体更健康。
下面，分享2道适合夏天喝的汤，建议夏天时多喝，“夏天一碗汤，不用开药方”。一起来看看吧。
一、丝瓜口蘑汤
材料：口蘑250克，丝瓜1根，盐适量，胡椒粉适量。
1、口蘑，主打的就是一个鲜，煮出来的汤鲜美可口。先把口蘑清洗干净，柄掰下来，但是不要丢掉。丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块。
2、起锅烧油，油不要多，不然汤容易腻。把口蘑碗口朝上放进锅里，煎至口蘑析出汁水，这个汁水就是鲜味的精华，可以直接拿起来喝。口蘑的柄也记得下去煎一下。
3、口蘑煎软后，用锅铲把口蘑铲成片状，继续翻炒片刻，下入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。倒入足量的水，大火煮开，下入盐、鸡精和胡椒粉调味，出锅，完成。
二、无水番茄浓汤
材料：鲜虾250克，番茄3个，白砂糖1勺，盐适量，生抽1勺，娃娃菜半棵，海鲜菇适量，葱适量。
1、我们先把虾处理一下。掐掉虾头和虾壳，开背，挑掉虾线，把虾纵剖下去，但不要切断，虾尾也留着。然后清洗干净，沥干水分，裹上一层淀粉，用木椎或其他工具敲成薄片。
2、接下来，我们给番茄去下皮。用刀在番茄表皮划十字，放入开水中，烫1分钟左右，捞出，撕掉表皮。然后把去皮的番茄切成小块。
3、起锅，放入少许食用油，再下入番茄块，翻炒片刻，下入白砂糖，盐和生抽调味，中火不断炒，炒至番茄成浓稠的状态。
4、记得这道汤是无水浓汤，所以全程都不要加水。番茄变浓稠后，放入半棵娃娃菜，再放入海鲜菇，最后把虾片铺在最上面，继续熬煮四五分钟，这时，蔬菜会慢慢析出汁水。最后，撒上葱花，出锅，完成。
