大家好我是傻姐，在人们物质生活满足的同时，精神上最大的乐趣应该就是旅游打卡网红地和打卡美食了吧，美食当前总能让人馋性千娇并且可以治愈一切坏心情，让人为之如痴如醉，但是我们在享用美食的同时也要注意食品的安全，有6种食物寄生虫和病菌最多，医生从来都不吃，很多人还傻傻的当美食，不知道的赶快了解一下。
1、小龙虾，现在这个龙虾旺季，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，家家生意爆火，但因小龙虾的生长环境，身上很容易携带肺吸虫寄生虫，特别是小龙虾的头部细菌和寄生虫特别多。
2、黄鳝，不管是野生的还是自家养殖的，都很大几率的含有一种叫颚口线虫的寄生虫，这种寄生虫进入人体后会对各个器官带来严重危害。
3、牛蛙，夏季正是牛蛙火爆的季节肉质鲜美Q弹，可以做成各种菜肴，但是牛蛙体内的寄生虫也很多，很多饭店为了追求牛蛙的肉质口感鲜嫩都不会煮的太熟，这就导致感染寄生虫的风险增大。
4、荸荠，食用荸荠对肺脏很有好处，加之荸荠生吃口感脆爽，因此大多数人喜欢生吃，因为荸荠的生长环境，致使其含有姜片虫，经常生吃很容易感染，对身体健康有害。5、牛排，牛受生活环境的影响身上也很容易携带寄生虫，很多人在吃牛排的时候并不会煎至全熟，虽然这种牛排吃起来非常鲜嫩，但是同时也提高了感染寄生虫风险。
6、醉蟹，醉蟹的制作方法很简单，就是在螃蟹鲜活的时候加入白酒和料汁腌制一下，鲜活的虾、蟹，体内大多都含有寄生虫，醉蟹没有经过高温烹饪，一旦食用就会有寄生虫感染的风险。
避免感染寄生虫要做到以下几点，不管任何食物在吃的时候一定要清洗干净，尽量做熟之后在食用，生活习惯上，尽量生熟案板分开使用，刀具也尽量分开使用，手上有伤口尽量不要接触有可能感染寄生虫的食材，不管什么时候，不要讲究一时的口感，食品安全才是王道，下面小编给大家分享一款健康食谱，一起来看一下吧。
【西红柿肥牛汤】所需食材有：西红柿、金针菇、肥牛卷、胡椒粉、生抽、料酒、食用盐、葱、姜、洋葱。
具体做法：1、西红柿划放在开水中烫一会剥去外皮，切成小一点的西红柿丁备用。2、锅中烧水，水开以后把洗干净的金针菇焯水捞出备用。牛肉是买回来的时候让商家给切的肥牛卷，回家直接下水焯水就可以了，焯好后捞出来备用。3、锅中烧油，把葱姜和洋葱碎下进去炒香，倒入西红柿炒烂，加入适量开水把金针菇和肥牛一起倒进去，4、调一下味，加入适量食用盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀，大火烧开后煮五分钟，最后出锅前撒点葱花，倒入大碗中就做好了。
寄生虫严重危害着人们的身体健康，所以日常生活和饮食当中一定要多加注意，自己能动手做的尽量自己在家做着吃，这样比较卫生健康，对于一些寄生虫多的食物尽量减少食用。今天小编的分享的就到这里，感谢您的阅读及转发，我们明天见，拜拜！
