它是“肉中骄子”，聪明主妇都爱用它煲汤，健脾增强免疫力，贵也值得。
春夏忽冷忽热的，小编身边好几个同事都被流感袭击了，甚至连平时天天锻炼的棒小伙子也是承受不住这种孩子般的气候。尤其是在我们南方，昨天还是艳阳天，家家户户抢着去晒被子，今天一早就是淅沥沥的雨下个不停，你说这样的天气，对于抵抗力差的孩子能承受得住吗？所以一到春天，聪明的妈妈们，主妇们都会用这个食材给家人隔三差五的煲汤喝，或者红烧吃也是很好的，健脾胃增强免疫力，家人不生病那就是赚大了。而且这个菜也是孩子猛长个最好补充品，无论孩子高或不高，遇见要多吃，再贵都值得。小编家也有个小伙子，也在成长发育期间，所以我也是每周都会用它来煲汤，一家人可喜欢吃了。同时还搭配上春夏的萝卜和山药，三种食材搭配营养更均衡了。这个人见人爱的食材就是牛腩了。说到牛肉它的营养那是众所周知的，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，尤其孩子发育期间，能提高机体抗病能力，牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗，所以特别适合体虚的孩子，还有女人们，吃了不长肉长体力，气色好不年轻都不行。山药有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品，健脾益胃助消化，对男人有滋肾益精作用。白萝卜除了帮助消化，更有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，这样的三种好食材，你觉得自己能放过吗？当然是要多给家人吃一吃。下面小编就和大家说说这道汤的做法吧。【山药萝卜牛腩汤】材料：牛腩500克 山药一根 白萝卜半根调料：盐 鸡精 香菜或者香葱少许做法：1、牛腩事先切块放入冷水锅中焯烫，捞出来洗干净了然后放入电炖锅的炖煮里面，并且加入适量的水（这个量根据家里几口人放几碗就成）这里啰嗦下，很多人说牛肉不好炖，久了会烂，早了口感不好，所以今天小编就和大家分享这个方法，用隔水炖的方式，既保留了原汁原味，并且肉炖得熟但还不会烂成渣，特别的好吃，炖汤利器哈。也是我炖好汤的好方法，大家可以借鉴下。2、接着我们准备辅料，将白萝卜和山药去皮后切滚刀状（有些人对山药过敏，所以可以带上PVC手套进行）3、等牛腩汤煲差不多了，我是隔水炖的时间差不多是90分钟，然后将白萝卜和山药再加入继续煲个半小时4、最后放点盐和鸡精调味，还可以根据个人口味放葱花或者香菜什么的都成，对了芹菜也是好东西，小编特别喜欢这个味道，你也不妨试试看。
它是“肉中骄子”，无论孩子高或不高，遇见要多吃，再贵都值得。春夏，聪明主妇都爱用它煲汤，健脾增强免疫力，不生病就是赚了。这样的汤品你喜欢吗？在我们家，春季每周隔天都要喝，搭配萝卜和山药，怎么煮都好吃，你也试试看吧
