了解一座城市，有的人喜欢从美景开始，有的人喜欢从历史开始，有的人喜欢从文化开始，而我却与很多吃货一样，喜欢从美食开始，到了温州的泰顺，每天除了看廊桥、泡温泉、逛牧场，其实这里的美食也深深的吸引着我。

俗话说“有太阳升起的地方，就有温州人，有温州人的地方，就有温州的美食”，四海为家的温州人 ，他们在世界各地拼搏的时候也将美食文化带到了全世界，所以对于温州美食我们也是早有耳闻，但若想吃到正宗的温州美食，还得到温州本土，本次“寻梦廊桥，养生氡泉”的活风活动，便深有体会。

虽然温州菜并不属于中国八大菜系之一，但从这几天我们吃到的美食来看，哪怕是一些乡间小餐馆，做出的菜肴也很美味，一些有名的酒店，更是兼具美味、精致、营养与特色于一体。这组美食图片是我们在泰顺大峡谷温泉度假村用晚餐时所拍，稍加整理，与大家一起分享。

农家棉菜糕

农家析菜糕是泰顺本地特色菜，又称清明糕，方言为“明曲嘻”，其实是采用清明草（也叫棉菜）和混合糯米制作而成的一种年糕，这是泰顺人在清明期间必备的美食，吃起来既有年糕的软糯，又有棉菜的清香。

紫苏家烧本地鳟鱼

鳟鱼是泰顺的特色水产鱼，产自本地水库，肉质细嫩，连鳞片也可以食用，它的味道鲜美，营养价值丰富，配上本地的紫苏叶，堪称绝配。

干蒸江蟹

江蟹是大自然给予泰顺的恩赐，产自本地溪河之中，它含有丰富的蛋白质、脂肪及微量元素，用干蒸的方式烹制更是原汁原味，十分鲜美。

蒜香焗溪鳗

鳗鱼是常见的食材，但它又有海鳗、江鳗与溪鳗之分，其中溪鳗的数量最少，营养价值却最高，泰顺山谷纵横，溪流密布，给溪鳗的生长提供了得天独厚的条件，它的常见做法是家常烧，菜中搭配了大量的蒜子，以热石锅保温上桌，吃起来蒜香浓郁、鳗鱼嫩滑，口感极佳。

农家毛芋

这是一道颇具乡村特色的农家菜，采用新鲜小毛芋，煮熟后配以香菜，吃起来软糯可口，而且芋头中富含蛋白质，钙，磷，铁，钾，镁，胡萝卜素，烟酸，维生素C、B等维生素，氟的含量也比较高，常吃具有洁齿防龃，保护牙齿的攻效。

虫草花炖本地鸡

虫草花炖本地鸡虽然算不上什么特色菜，但大峡谷温泉度假村的鸡却是来自大山里的农家散养走地鸡，虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

金牌烤乳猪

烤乳猪是宫廷名菜，也是“满汉全席”中的一道主要菜肴，出现在我们在泰顺的晚餐之中挺是意外。看上去色泽金黄，吃起来皮酥肉嫩、肥而不腻，又鲜又嫩，入口奇香。

龙虾饺拼九层糕

龙虾馆采用新鲜饺子皮辅以小龙虾仁肉沫包制而成，而加农家九层糕是泰顺民间非常流行的一种食品，按照当地习俗，每年七月半、八月半、九月九等传统节日，家家户户都要蒸糕吃，而这里的九层糕蒸熟之后又经过香煎而成，所以吃起来更加美味。

泰顺美丽的自然山水孕育出独特的地方美食，它们世代传承，不断改良，才形成了今天的美食文化，据泰顺当地朋友介绍，泰顺美食追求的是原生态，追求的是纯天然、最纯粹的自然本味，这些只是我们这些天下来用过的一餐而已，看着图片都能感受到香味。