时令催人播种忙,不误田间一季春!五一即临,重庆迎来了一场久违的春雨,原本缺水的农田也得到了雨水的滋养,走在乡下,到处都是农民忙碌的身影,有的在放水平田,有的扯秧苗,有的在插秧,好不热闹。
这组照片是渝帆昨日路过重庆市潼南区古溪镇的水磨村时,村民们不仅在插秧,边上还有人在抓鱼,而且收获颇丰,所以我忍不住泊车拍下了这组照片。
据农田的主人讲,这些鱼是去年秋天喂的,收割稻谷的时候抓了一批,随后又放了一些鱼苗,到如今已有半年多时间了,这些鱼以鲤鱼和草鱼为主,小的有一斤多,大的有四五斤。
他说这些稻田在收割稻谷之后蓄了较深的水,比较适合养鱼,现在要插秧了,水位必须下降,放掉一些,否则不仅影响水稻的生长,而且刚插的秧还容易浮起来,最终会影响水稻的收成。
而水位下降之后,稻田的大鱼就必须要抓起来,否则不仅会影响水稻的成活率(大鱼在刚栽的水稻里游来游去,甚至在秧苗中寻找营养),也不适合这些大鱼的生长(背脊都露在水面上),待到这些秧苗成活之后,再放一些鱼苗进去,待到收割水稻的时候,又可以抓一次鱼。
只见他抓鱼的工具是川渝乡村传统的竹蔑罩,看到哪里有鱼,直接从上往上扣下去,然后再从上面的小口中伸手下去抓鱼,看起来很简单,但要从里面将鱼抓出来其实并不容易,因为鱼在水中很灵活,而竹蔑罩的小口仅够伸下一只手,所以还是挺考验技巧的。
我大约在田边停留了半小时,只见老板已抓了十几条,加起来至少有几十斤,我担心这些鱼出水后好不好销售,老板说,这样的稻田鱼很好卖,10元一斤还供不应求,大部分都被人预订了,余下的小部分只要运去古溪镇上,一会儿就会销售一空。
潼南是太安鱼的故乡,大家都喜欢吃鱼、养鱼,尤其是在稻田中养鱼,稻田提供杂草、稻花、水生昆虫给鱼当食物,反过来鱼又为稻田活泥增氧、清除杂草和病害,它的排泄物还是很好的有机肥,对水稻的生长也有益处。而且稻田鱼吃起来味道鲜美,营养丰富,很受食客的喜欢。