随着年龄的增长，血管也会随着呈现衰老状况，再加上日常饮食在血管中产生的垃圾，我们的血液会日渐黏稠，从而形成血栓，甚至会引发心血管疾病。此外，血管中脂质的沉积也会进一步引发动脉硬化，造成全身供血不足，严重威胁我们的生命健康。厨房里的它，是血栓的“死对头”，每天吃一点，清理血管抗血栓。
苦瓜
苦瓜富含钾，可以有效帮人体排出多余的钠，对降压可以起到一定帮助。同时，苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，而高血糖也是高血压的致病因素之一，这样同样对控制高血压有好处。
大蒜
大蒜里含有一种挥发性辣素，它的作用是消除积存在血管中的脂肪，降低血脂浓度，可用来治疗高血脂和动脉硬化。春天来了，慢慢的新蒜就快下来了，有时间的朋友不妨自己做点醋泡大蒜，效果更佳哦。
黑木耳
黑木耳不只滋补，医学研讨证实，黑木耳有养胃、活血、强身等功用，具有抗凝血、抗血栓、黑木耳含有维生素k和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，是天然的抗凝剂，能预防动脉粥样硬化、冠心病、高血压等。心血管疾病导致的心悸者，可与常吃黑木耳。
洋葱
含有一种较强血管扩张作用前列腺素A它能舒张血管、降低血液黏度、减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
海带
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。海带中还富含海带多糖，能降低人体血清总胆固醇、甘油三脂的浓度。还有抗凝血的作用，防止血管内形成血栓。
