切换到宽版
★金币如何兑换成道行★ 申请山庄VIP享受视觉大餐！ 如何不发帖就快速得到金币和道行 道券兑换,奖券兑换,勋章购买
发帖 回复
返回列表
  • 501阅读
  • 2回复

[美食做法]带鱼回家做着吃[8P] [复制链接]

 上一主题 下一主题
在线天人地

UID: 1627269

精华: 2
级别: 玉清道君
 

发帖
281331
金币
57272
道行
36950
原创
106
奖券
39
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 31960(小时)
注册时间: 2012-09-03
最后登录: 2024-11-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-04-30
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-05-04) —



　　我比较喜欢带鱼，一方面因为它的营养丰富，另一方面因为带鱼的肉质比较鲜嫩，所以隔段时间就会买点带带鱼回来做着吃，某天小朋友约好朋友来家里吃饭，来不及去买菜，翻冰箱时正好还有一包带鱼，趁机就给他们做了一个红烧带鱼，得到孩子们的一致好评。 准备食材：带鱼500g、葱少许、生姜1块、蒜10个、八角1个、料酒1勺、老抽半勺、生抽1勺、干红辣椒2个、白糖少许、盐适量、油适量 制作方法：1、带鱼去内脏清洗干净沥干水份，装碗中加入盐和料酒腌制15分钟~20分钟左右
　　
　　2、锅里倒入少许油，放入准备好的葱、蒜、蒜、干红辣椒、八角、桂皮等一起翻炒
　　
　　3、所有调味料炒出香味后，煤气灶改最小火，然后将带鱼放在炒好的调味料上
　　
　　4、往带鱼上淋入老抽、生抽、白糖等混合调好的汁，再倒入适量的开水
　　
　　5、煮5~10分钟后，用筷子轻轻松将带鱼翻面煮至汤汁浓稠出锅
　　
　　
　　
　　小贴士：1、腌制带鱼时，盐的量不能太多，煮的时候还需要加老抽和生抽2、煮带鱼的水必须用开水，冷水煮的待遇容易有腥味
共1条评分 ，金币+13
chn001 金币 +13 - 2023-05-04
山庄提示： 道行不够，道券不够？---☆点此充值☆
 
天人地
回复
举报
分享到 淘江湖 新浪 QQ微博 QQ空间 开心 人人 豆瓣 网易微博 百度 鲜果 白社会 飞信
离线城阳记忆

UID: 2132479

精华: 0
级别: 得道成仙

发帖
5628
金币
72
道行
1888
原创
58
奖券
195
斑龄
0
道券
0
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 567(小时)
注册时间: 2020-07-25
最后登录: 2024-11-02
只看该作者 沙发  发表于: 2023-04-30
买带鱼时要挑选好，有些是泡过甲醛的，把带鱼弯一下，呆不住迅速回弹的就是甲醛泡过的
共1条评分 ，金币+8
chn001 金币 +8 感谢分享宝贵经验~ 2023-05-04
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
在线未来客

UID: 2157758

精华: 4
级别: 武当泰斗
发帖
765
金币
8822
道行
202
原创
0
奖券
9
斑龄
0
道券
16
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 1197(小时)
注册时间: 2023-02-03
最后登录: 2024-11-24
只看该作者 板凳  发表于: 2023-05-01
菜名是红烧蒜味带鱼段。
共1条评分 ，金币+3
chn001 金币 +3 - 2023-05-04
如何不发帖就快速得到金币和道行
 
回复
举报
发帖 回复
返回列表
快速回复
限120 字节
认真回复加分，灌水扣分~
 
上一个 下一个