人们的生活条件越来越好，造成几乎每个人或多或少都会有高血压的毛病，这和我们的饮食习惯有直接的联系。
医生提醒：不想脑出血，这4种食物，高血压患者最好不要碰，再馋也得忍住，一起来看一下是哪些食物。
腌制食物里面含有大量的盐分，人体如果摄入盐分过高，钠元素含量肯定会超标，最终会引起脑出血的发病几率。
二、辛辣食物进入体内，其中的辣素会随着血液循环在血管之间，血管在受到辣素的刺激后就会发生扩张、增加交感神经兴奋性，使心率加快，就会引起全身的血压反复升高。
三、油炸食物里面的脂肪量和胆固醇都是特别高的，长期食用就会让体内血脂升高，血管变窄，加速脑出血的几率。
高糖分食物中含有大量的糖分，长期食用会刺激精神的兴奋度，高血压患者要是常吃，就会引起脂肪代谢功能紊乱，造成血管硬化等情况。
作为高血压患者，日常饮食中应该保持均衡膳食，多吃新鲜蔬果，少吃高脂肪、高胆固醇食物，下面分享两款适合高血压患者吃的营养食谱，一起来看看吧。
一、牛肉
推荐食谱：【小炒黄牛肉】
准备食材：牛肉、葱姜、料酒、青椒
制作步骤：
1.准备新鲜牛肉，切成小块，改刀切成薄片，牛肉全部切片后加入碗中备用。
2.切好的牛肉加入一勺食用盐，一勺胡椒粉，再放入一点小磨香油，用手抓拌均匀，放入一勺玉米淀粉，抓拌均匀，葱姜水加进去，抓拌均匀放一旁腌制30分钟。
3.三样配料野山椒、小米辣和香菜，香菜把叶子切下来摆在盘底，杆切成小段，泡野山椒切成圈，蒜和姜片拍碎。
4.小碗调个料汁放生抽，老抽，食用盐，鸡精，白糖，再放一勺玉米淀粉，用勺子搅拌均匀。
5.锅放入食用油，油热后把牛肉放入锅中，炒出牛肉水分，炒至牛肉颜色变白，盛出来放到大碗里备用。
6.起锅放入食用油，油热后把姜，蒜，辣椒放入锅中，开小火炒出香味炒出辣味，把牛肉放入锅中，开大火继续翻炒，时间不要炒的太久，把料汁倒入锅中。
7.继续开大火将调料炒至融化，把香菜加进来，翻炒个几秒钟，关火出锅装入盘中，非常好吃的小炒牛肉就做好了，牛肉鲜香美滑好吃又下饭。
二、泥鳅
推荐食谱：【椒盐泥鳅】
准备食材：泥鳅、小米椒、姜蒜、胡椒粉
制作步骤：
1.食盐倒进泥鳅里，再把面粉倒进来，倒入50克高度白酒，加入面粉去除泥鳅里面粘液，下手用面粉将泥鳅的粘液抓拌均匀，抓拌均匀后再倒满一碗清水，用清水把泥鳅清洗一下，清洗干净控水捞出来放到大碗里。
2.把泥鳅的头部先剪掉，用剪刀把肚子破开，把里面的内脏取出来，全部处理好后放进大碗中倒入清水，把泥鳅表面的血水清洗干净。
3.放到案板上用刀拍一拍，全部拍好后装入碗中，腌制一下放入几片姜片，一把葱段，下手将葱姜汁抓出来，加入一点料酒，下手抓拌均匀腌制十分钟。
4.大蒜切成蒜粒，生姜切成姜粒，小米椒切成小圈，全部切好后和生姜放在一起。
5.一把韭菜清洗干净切成小段，小葱只要葱白的部分，切成小段，切好后装入碗中备用。
6.小碗放入一把辣椒段，两个八角，再加入一把花椒籽。
7.调个料汁空碗加入一勺生抽，一勺食用盐，一勺鸡精，一勺胡椒粉，再加入一勺陈醋，一勺白糖，用勺子搅拌均匀，拌均匀后放一旁备用。
8.泥鳅也腌制好了，把泥鳅里面的葱姜拿出来不要，再加入多一点菜籽油，油热后把泥鳅放入锅中煎一下，煎泥鳅的过程中撒入一点食用盐，开小火把泥鳅煎成表面金黄，煎至定型翻过来煎另一面，两面煎至金黄倒进漏勺控油。
9.锅中再次倒入少许食用油，把姜蒜、小米辣倒入锅中，开中小火炒出蒜香味，把干辣椒、花椒、八角放入锅中翻炒，炒出花椒香味，炒香后再加入一勺豆瓣酱继续翻炒，炒出红油，再把调好的料汁放入锅中，开大火把汤汁烧开。
10.把所有的调料炒制化开，把泥鳅加进来，开大火继续翻炒，炒出辣味炒出香味，再把葱段加进来，炒出香味，把韭菜加进来，开大火继续翻炒，把韭菜炒至断生，翻炒几下出锅装盘，香辣入味的爆炒泥鳅就做好了。
三、虾仁
推荐食谱：【洋葱虾仁小炒】
准备食材：洋葱、虾仁、辣椒、淀粉
制作步骤：
1.新鲜虾仁加入一勺食盐，再加入多一点的清水，先把虾仁清洗一下，洗好后控干水分，捞出来沥干里面水分。
2.把虾仁倒入一个大碗中腌制一下，加一勺食盐，一勺胡椒粉去腥，一勺料酒，一点老抽，一勺蚝油，最后加入一勺淀粉，下手充分抓拌均匀腌制20分钟。
3.几根清洗干净的芹菜，切掉根部不要，再从中间切开切成长段，切好后装盘中备用。
4.半个紫洋葱，成丝，一根红辣椒去掉根部对半切开去籽，再改刀切成条，切好后装入盘中备用。
5.大蒜剁成蒜末，剁好后装入碗中备用。
6.炒锅中加入适量的油，油热后倒入腌制好的虾仁，开大火翻炒均匀，把虾仁炒熟炒至变色，盛出来装入盘中备用。
7.另起锅烧油，油热后倒入蒜末翻炒，把蒜末的香味炒出来，炒香后倒入配菜翻炒，把配菜炒断生。
8.加入一勺生抽，把炒好的虾仁倒入锅中，开大火继续翻炒均匀，翻炒个5678下即可出锅装盘就可以美美享用了。
总结：
日常饮食中应该保持均衡膳食，多吃新鲜蔬果，少吃高脂肪、高胆固醇食物，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。
