鱼肉中的营养价值丰富，深受人们喜欢，相信各个国家的人，对于肉的喜爱程度都不同，但多数人认为吃鱼肉更有助于长寿，这种情况是否属实呢？接下来就让我们了解一下鱼肉的相关知识，或许能给你带来帮助。
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吃鱼肉的好处有哪些？
1、保护视力
很多鱼肉中都含有丰富的ω-3脂肪酸，这种不饱和脂肪酸是视网膜的重要构成部分，对于促进视网膜组织发育有着非常关键的作用，同时还能降低因衰老导致眼睛发黄病变的可能性。
2、保护心脏
鱼肉中的劣质脂肪较少，其中多数都是不饱和脂肪酸，这种优质脂肪能起到滋养血管和保护大脑的作用，同时还能达到抗凝血、降血压、降心率、抑制心肌的兴奋性，软化血管，有效呵护心脑血管健康，达到保护心脏的作用。
3、补充营养
鱼肉中富含丰富的蛋白质，其中还含有维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸以及微量元素钙、镁、磷、碘、氟等，这些都是人体所必需的营养元素，经常吃鱼能提高人体的消化能力，也能避免身体出现微量元素不足的问题。
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建议停止吃这6种鱼，或含有甲醛和重金属，趁早了解
——鱼腥味很重的鱼
鱼本身就有一股鱼腥味，所以我们在买鱼食一定要特别注意鱼肉的价格，部分人可能会选择价格低廉的鱼类，但我们可以发现，这些便宜鱼的味道比较强烈，不宜购买这种鱼。
这种鱼可能长期生活在被污染的水质环境中，其中或含有重金属或甲醛，食用这种鱼肉容易让身体患病。
——巨型深海鱼类
生活中有很多人可能比较偏爱吃深海鱼肉，认为生活在深海中的鱼营养价值会更高一些。
深海鱼肉比淡水鱼所属的环境更复杂，其中的重金属物质也会更多，不建议儿童食用深海鱼类，否则会对身体健康造成严重的损伤，甚至会对神经系统造成伤害。
——咸鱼
闲鱼是很多人比较偏爱的一种腌制类食物，尤其是在四川或重庆等地方，特别偏爱吃咸鱼。
经过研究，发现咸鱼中含有二甲氨基酸盐，进入人体后，很容易产生致癌物质和二甲基亚硝。咸鱼属于一种腌制类食物，在制作过程中需要添加大量食盐，吃多了容易让血压升高，甚至会对肾功能造成损伤，尤其是患有泌尿系统炎症或高血压的人群，更要少吃咸鱼。
——新鲜宰杀的鱼
相信大家在购买鱼肉时，喜欢购买新鲜活泼的鱼，认为这样的鱼宰杀后食用肉质鲜嫩，特别爽口。
在这里需要提醒大家，刚刚宰杀后的鱼尽量不要立即食用，因为这种鱼肉中含有大量的重金属，过多摄入容易出现食物中毒的现象，容易让体内的重金属含量超标对自身代谢水平造成影响，鱼宰杀后不能在短时间内食用，尽量用清水冲泡1~2小时后再吃。
——污泥中的鱼
生活在污泥中的鱼有很多，其中泥鳅和黄鳝都是代表性的存在，生活在污泥中的鱼基本体内都含有重金属和甲醛，而且寄生虫也比较多。
大家在制作过程中都会选择高温烹饪的方式制作，很多寄生虫都具有耐高温的习性，即便能将大多数的寄生虫消灭，也不能全部杀死，长期食用这种鱼肉会对身体健康造成很大的危险。
——冷冻时间过长的鱼
为了能延长鱼肉的保质期，很多人会将鱼肉放入冰柜中储存，为的就是延长鱼肉的保质时间，避免鱼肉变质。
如果将鱼肉长时间放在冷冻区保存，不仅会让营养物质大大流失，储存的鱼眼球也是特别浑浊的，说明这种鱼肉早已不新鲜，即便吃了也不会给身体带来好处。
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哪些鱼肉对身体好？
1、带鱼
若想通过吃鱼为身体补充能量和营养，我们可以通过吃带鱼来达到润肤养发和养肝补血的作用，通过吃带鱼能为身体补充不饱和脂肪酸，达到降低胆固醇的效果，带鱼中还含有丰富的镁元素，既能有效维护心脑血管健康，又能有效预防高血压等疾病的出现。
2、青鱼
青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，能起到防癌抗衰老的作用，适当食用青鱼，能为身体补充不饱和脂肪酸，还能达到防止血液凝结和扩张血管的效果。
3、鲤鱼
鲤鱼富含高质量蛋白质，人体消化吸收率可达96%。
