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本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-03-27)
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 它是水果界的“紫霞仙子”说到智利，大家会想到车厘子。春季，在智利还有一种不亚于车厘子的鲜果--西梅。如果你问智利人更喜欢哪一种，大多数人都会说西梅。因为它果期短，还没上市就被各国的商客预定，即使是本地人，也难有机会尝鲜。 西梅真正意义上其实不是梅，而是一种欧洲李和杏的结合。在国外被誉为“大众情人”“神奇之果”，因为它丰富的营养和甜蜜口感而深受人们的喜爱。 西梅覆盖的薄薄“糖霜”，是生长过程中吸收的糖分自然凝结而成的“果粉”，它是西梅新鲜的见证，可防止水分蒸发，保持营养和甜度，咬开后呈现琥珀般剔透的果肉，汁水丰富，细腻的果肉入口清甜。细细回味，仿佛还有菠萝、杏的果香，让人忍不住吃了一颗又一颗。 西梅不仅好吃，还可以一“梅”两吃软硬皆宜。有人喜欢脆爽口感，收到即食；有人喜欢软滑细糯，放2-3天，果肉就会变绵软，吃起来汁水更丰富，甜度更高。 智利西梅甜度喜人，甜度都在18度以上，还甜得富有层次，浓郁里带点清爽，清爽里带点若隐若现的酸，像极了爱情。果肉软糯无比，轻轻一咬就软烂如泥，再加上离核的特性，口感真的是一级棒。 
智利农场直供，新鲜到达智利地处南美洲，北面是阿塔卡马沙漠、西临太平洋、东面是安第斯山脉、南望南极。这些良好的自然屏障，使其天然免受农作物害虫困扰，被公认为是世界上为数不多的"植物检疫岛"之一。 西梅生性喜光喜热，加上肥沃的火山土壤滋养，这里培育的西梅汁水充盈，果肉细腻绵甜。 在无污染的原生态环境中成长的西梅，每一颗都长得楚楚动人。具有标准的品质和甜度，再经过精心挑选，品质要格外出众。
小身材，大营养若论水果界内外兼修的可人儿，西梅首当其冲，好看好吃有实力，营养也丰富。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源，维生素A是一种脂溶性维生素，对能蛋白质合成都极为重要。 西梅富含膳食纤维和元素，促进蠕动和代谢，却不含脂肪和胆固醇。 西梅本身含有天然抗氧化成分，其含量在水果中名列榜首。就连风靡全球的“神仙水”，更是萃取西梅精华为原料，西梅的魅力，无人可挡。
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