这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
豌豆肉末
【食材】：豌豆 适量、姜蒜 适量、胡萝卜 适量、生抽 1勺、猪肉 适量、盐 1小勺、淀粉 1小勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、
【做法】：
1、豌豆冲洗干净，胡萝卜去皮切丁，锅内烧水，水开了放点盐和食用油，豌豆和红萝卜分别烫2分钟，捞出沥干备用；
2、肉末放生抽，老抽、淀粉腌制片刻；热锅冷油，油温至6成热炒香姜蒜片，下肉末炒散变色；
3、加入豌豆和胡萝卜丁，炒一分钟左右，放入盐和蚝油，沿锅边加一点料酒调味；
4、最后加入一点点淀粉水勾芡，即可关火出锅。
蚕豆瓣炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个，蚕豆瓣2把，小米辣1个（可不要），盐少许，料酒1勺，食用油适量
做法：
1、蚕豆剥壳，再将蚕豆皮也去掉，小米辣切圈；
2、鸡蛋打入碗中，加少许盐，料酒，用筷子打散；
3、起锅烧热倒油，油热后放入鸡蛋液摊开，要凝固时滑散，鸡蛋推到锅的一边，倒入蚕豆瓣翻炒颜色变绿，再将鸡蛋一起混合翻炒；
4、再加入小半碗清水，稍微焖煮3分钟，最后放入小米辣椒，少许的食用盐翻炒均匀即可出锅。简单又家常的蚕豆炒鸡蛋就做好了，营养十足，鲜香可口
土豆炒肉丝
准备食材：土豆，猪肉，青椒，蒜末。
做法步骤：
1、土豆用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成丝。青椒去蒂，洗净后切成丝。
2、猪肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、老抽和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入肉丝翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入青椒丝和土豆丝翻炒一会儿。
5、土豆丝炒软后，放入生抽、蚝油、食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀入味，最后放入肉丝翻炒均匀即可出锅装盘开吃。
蛤蜊蒸蛋
食材：蛤蜊，鸡蛋，姜片，葱花。
做法步骤：
1、蛤蜊放入清水中，加入食盐浸泡半天吐沙，然后清洗干净。
2、起锅放入姜片，蛤蜊冷水下锅焯水，煮至开壳后捞起来沥干水分，放在一旁备用。
3、鸡蛋打入碗中，加入1.5倍的清水，搅拌均匀后撇掉浮沫。再放入焯过水的蛤蜊，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水开上锅蒸15分钟。
4、蒸好之后取出来，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油即可上桌开吃。
肉丝拌粉皮
材料: 猪肉，绿豆粉，食用油，酱油 ，香油，醋， 盐， 麻酱，味精
做法1、先将猪肉洗净，片成片再切成细丝
2、粉皮泡软后也直刀切成丝，入开水锅里煮一下，捞出放入凉水里，沥控水分，盛入盘里，用筷子搅散。
3.再将炒锅置旺火上，倒入油烧热，随即将肉丝入锅煸炒，加酱油，待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁，最好淋上麻酱即成。
莴笋炒肉
食材:莴笋，猪肉🥩，大蒜，盐，植物油，料酒，蚝油。
做法:
1.首先把准备好的莴笋去掉叶子，去掉皮，清洗干净，切成薄片放入盆中备用。
2.把猪肉清洗一下控干水，然后切成肉末。
3.在炒锅里倒油，加热到6成热，放入肉末炒香，再放入蚝油，少许清水，加入莴笋一起翻炒。
4.锅内的菜品熟透之后，再加入少许盐，翻炒20秒钟即可关火出锅，这样做出来的莴笋非常的清脆。
黄豆炖猪蹄
黄豆中含有大量的蛋白质和钙质，而猪蹄则富含胶质和蛋白质，可以帮助骨骼生长，加速孩子的身高增长。
材料：黄豆、猪蹄、姜、蒜、盐、料酒
制作方法：
1、将黄豆提前浸泡3-4小时，将猪蹄剁成小块，姜切片，蒜切碎。
2、将黄豆、猪蹄、姜片、蒜末、适量水和少许料酒放入炖锅中，加盖大火烧开，再转小火炖2-3个小时。
3、加入适量盐调味即可。
麻酱拌红薯叶
准备红薯叶500克、蒜瓣3个、芝麻酱、生抽、食盐、温水。
1、红薯叶洗干净，摘掉比较粗的老梗，留下细茎和嫩叶。烧一锅开水，放入适量盐、食用油，倒入红薯叶煮一会儿，变色后捞出，放入冷水中过凉，捞出沥干水分。
2、2勺芝麻酱放入碗中，加入适量温水，用筷子搅拌1分钟，变成细腻的糊状，放入食盐、生抽搅拌均匀，再放入蒜末搅拌均匀，淋在红薯叶上拌匀即可。
口蘑炒鸡蛋
食材准备：口蘑、土鸡蛋、蒜末、葱花。
做法流程：
1.取碗打入五个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎熟后，盛出备用。
2.清洗干净口蘑，然后切成薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入口蘑煸炒。
3.炒软口蘑后，再倒入煎好的鸡蛋，加入适量的生抽、蚝油和黑胡椒，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
萝卜早餐饼
食材：青萝卜、鸡蛋、椒盐、玉米淀粉、盐
1、青萝卜去皮后，擦成细丝，锅中煮开水，加入1勺盐，将萝卜丝放入焯水半分钟捞出备用。
2、萝卜丝简单挤一下水分，加入2个鸡蛋、5勺左右的玉米淀粉，大半勺椒盐。
3、将萝卜丝、鸡蛋和调味料混合均匀后，平底锅刷上少量的油，中火烧热，舀起一勺萝卜丝倒入锅中煎至一面金黄后翻面，继续煎3分钟左右即可。
