中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之。因为气候的不同，每个地方的特色美食也不一样。所以，中国可以说是一个美食最全的国家。什么样的气候吃什么样的美食都难不倒中国。因此，中国美食在世界上有着举足轻重的位置。中国美食养活了不知道多少个千千万万的人，来看看今天的中国美食分享吧！看看你是不是也想品尝一番。一起看看去吧！东北最“著名”的6大硬菜，没吃过的都是假东北人，特别是第6道！
今天小编主要给大家分享的美食就是东北硬菜了，东北因气候太冷跟中国的很多地区的饮食差距很大。但是也正是饮食差距大，导致了很多人对东北的美食更加向往，今天小编就给大家分享一下东北最著名的6道硬菜，说正宗的，没吃过这些菜的都是假东北人，特别是第6道，没吃过一定不是东北人。去看看都是哪6道硬菜吧！
1.酸菜炖大鹅，这个东北硬菜，你吃过吗？
2.铁锅炖鱼，很多东北人都爱吃这道菜，你吃过吗？
3.白肉酸菜血肠，东北人冬天像是离不开酸菜一样，吃啥都想放酸菜。白肉酸菜血肠你吃过吗？
4.杀猪菜，东北最著名的菜非杀猪菜莫属。你吃过吗？据说很多外地人去都不放过这道菜，不过很多人欣赏不动，你能欣赏动吗？
5.小鸡炖蘑菇，这道菜曾跟赵本山一块上过小品，不过没做出来，出名度可是100%，你吃过吗？
6.东北酱蘸菜，东北人出名的口味重，不吃大葱都不是东北人似的。酱蘸菜更是东北人喜欢的下酒菜，这个菜你吃过吗？
以上6道东北硬菜，你吃过几种呢？你能吃的占几道，你欣赏不动的占几道呢？中国的吃货你别沉默啊，看完有什么看法啊？都可以表达出来，我们互相沟通促进中国美食的繁荣昌盛！
