导语：李兰娟：养肝就是养命！5个症状说明肝出现问题，别傻傻不知道！
俗话说：养肝就是养命！肝脏在人体健康中起到重要作用，可以有效的代谢掉我们身体内产生的垃圾和毒素，维持机体内环境的稳态，对于我们的健康有着举足轻重的影响！
肝的健康与身体的免疫力息息相关，肝健康，才能正常排毒、体内血液干净，免疫力也会提高。
大部分人对肝脏并不是很了解，肝一旦出现问题就是大问题，若身体出现以下5种症状，那就说明白肝出了问题。
1.眼睛干涩发痒发黄、2.指甲颜色发黑、3.唇色深，发黑发紫、4.皮肤莫名其妙瘙痒、5.气色不好，脸发黄甚至发黑。
今天就给大家分享两种“养肝菜”，多吃对肝脏 非常有好处。
一、油麦菜
推荐食谱：油麦菜炒香菇
1.将油麦菜根部切掉，再改刀切成小段，用清水清洗干净，洗净后沥干水分，香菇清洗干净切成片，五花肉先切成薄片，再改刀切成小块，全部切好后装入碗中备用。
2.调个料汁：碗中加入一勺生抽、一小勺食用盐、少许鸡精和胡椒粉、半勺耗油提鲜、再倒入一小半清水，用勺子搅拌均匀备用。
3.锅内倒入适量的水，水开后，加入一勺食用盐，几滴食用盐，用勺子搅拌至食盐化开，下入油麦菜，焯水20秒后捞出控水，再加入香菇焯水，焯水1分钟后捞出沥水备用。
4.锅内倒入适量的食用油， 油热后下入五花肉，大火快速翻炒均匀，将五花肉的油脂炒出，五花肉炒至金黄，放入蒜末和葱末，再加入干辣椒段炒出香味。
5.炒出香味后倒入香菇片，继续翻炒均匀，再加入调好的料汁，大火快速翻炒均匀，将调料炒至化开，下入油麦菜，开大火快速翻炒均匀就可以出锅了。
6.一道非常好吃的油麦菜炒香菇就这样做好了，喜欢的点赞收藏试试吧！
二、胡萝卜
推荐食谱：蒸胡萝卜
1.胡萝卜去皮，切掉两头，再用擦丝器擦成细丝，装入碗中，倒入适量菜籽油，用手抓拌均匀，再加入两勺小麦淀粉，再次用手抓拌均匀，使胡萝卜丝均匀的裹上淀粉。
2.蒸锅内倒入适量的清水，将胡萝卜丝均匀铺在蒸屉上，用手给它摊平整，开大火烧开，上汽后蒸1分钟。
3.一分钟后，将胡萝卜取出放在案板上，用手抖散，再装入碗中，加入两勺小麦淀粉，再次用手抓拌均匀，表面裹上一层白白的小麦淀粉就可以了，再次放入蒸锅内，用手摊平，大火烧再蒸五分钟。
4.5分钟后，再次放在案板上 ，趁热抖散，抖散后装入碗中，加入一勺食盐、一勺鸡精、再倒入适量的芝麻香油和生抽、加入蒜末和葱花，用手抓拌均匀。
5.抓拌均匀后，一道非常好吃的蒸胡萝卜丝给做好了，喜欢的快点试试吧！
结语：肝脏对我们每个人都很重要，建议大家多吃以上两种食物，保护肝脏。
