[饮食常识]大师酒五粮液 52°普五一脉传承 [30P] [复制链接]

如果浓香白酒有江湖，那么五粮液稳坐武林盟主的地位。

世人皆知五粮液，但不一定知道它背后的故事！
邓子均，五粮液创始人，五粮液第一次巴拿马金奖的掌舵人。

要问，邓子均何德何能？
简明扼要两句话：没有勤奋好学、刻苦专研的邓子均，就没有“五粮液”的耀世诞生；没有深明大义、无私奉献的邓子均，就没有“五粮液”的今日辉煌！

1915年，邓子均用一份经典五粮液秘方酿制出一杯中国白酒，获得了美国举办的“巴拿马万国博览会”金奖。
并成功注册了“五粮液”商标，在中山街的铁石斋印制出“第一代五粮液商标”。

一百年后的2015年，邓子均老先生后代用同样秘方和工艺酿，制出的一杯中国白酒：“邓公液密酿”、“邓公液龙凤”、“邓公液小五粮”，一举荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛三枚金奖。

在“第十一届香港国际美酒展”上，再次获得了“亚洲烈性酒金奖”。
以绝对的质量和口碑，捍卫了邓子均老先生的荣誉。

百年前，获得国际金奖的那杯白酒，叫“五粮液”。
百年后，获得国际金奖的那杯白酒，叫“邓子均公液”。

两个国际金奖，都证明了这样一个事实：百年前的邓家曾祖父，能酿出好酒；百年后的邓家曾孙，同样也能酿出好酒。

邓子均发明了一个经典秘方、创生了一个传世工艺、开创了一个盛世品牌——“五粮液”，而他的传人创立“邓子均公液”，弘扬着他的酿造工艺。

如果你是真正的懂酒之人，或酒桌上挑剔的老饕，邓子均1368大师酒，是不能错过的好酒。

祖孙三代恪守五粮真传秘方，从原料配比到烤酒温度，从制曲时节到勾调要求，传统精湛的工艺和无可复制的文化，造就杯中这一缕五粮浓香。

即便我们不懂品酒，看一下产品信息，这酒是好是坏也能一目了然。
配料表上只要含有其他物质，如“食用酒精”、“食用香精”等，无论吹得再天花乱坠，都不可信，准是酒精酒！

其他白酒▲
邓子均1368的配料表上清清楚楚的写着水、高粱、大米、玉米、糯米、小麦，没有其他任何添加，说明是正宗的纯粮食酒。

52度，浓香白酒的黄金赏味刻度。
打开瓶盖的那一刻，酒香就窜出来了，浓浓的古窖香，还未入口，便已觉微醺。

这款酒的风味比较淡雅，口感芳香浓郁，香味协调，入口爆香，绵柔甘甜，从舌尖到心尖，每一滴跃动，都带着享受........
好些懂酒的同事都反馈说口感和普五差不多。

“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”，每一滴酒中，烈、甘、清、辣、甜、香、醇七种味道各自独立，又浑然一体，形成了不同寻常的味觉体验，让人如痴如醉。

五粮液祖师邓子均1368大师酒
五粮秘方，古法酿造
52°纯粮浓香型白酒



- 01 -
五粮秘方，古法酿造
丨传承一个世纪的浓香经典 丨
邓子均公液，凭什么摘得金奖？
邓子均通过数十年酿酒经验，总结汇编而成的《五粮精要》一书中，对生产工艺中，数百个必须注意问题均有详细论述。

现在邓子均公液严格按照祖辈传承下来的五粮配方和工艺来酿酒。

选粮、制曲、发酵、蒸馏、陈酿勾兑，每一个环节都坚持纯手工酿制。
邓英说根据发酵情况分层起糟，一层有一层的特点，不能统一操作，手工操作可以做到更精细，可以把每一道传统工艺要求做到位。

和五粮液配料表相同，采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食作为酿制原料，恰到好处的配比、平衡，酿造而成。

凑近鼻子轻闻慢嗅，散发着沁人心脾诱人的香醇酒香。

采用传统酿造工艺，固态发酵，固态蒸馏，低温糖化发酵，多菌种混合发酵，不掺香精香料，食用酒精。

经过合理配比的“邓氏秘方”包包曲制曲工艺。
跑窖循环，续糟配料，分层起糟，分层入窖，分甄分级，量质摘酒，按置并坛等酿酒工艺而成。

五种粮食精华凝聚，相互协调。“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”。
开瓶醇香四溢，入喉浓香甘甜，口感细腻饱满圆润，喝过之后，不上头，回味无穷。

看这杯挂度，挂痕迹明显、均匀，像绸丝一样，杯酒中液清澈透明，没有丝毫杂质。口感好、品质佳像当年的邓子均一样，一并斩获得金奖。

因为获得了亚洲烈酒金奖，邓英他们带去展示的二十多件酒，很快就被预订完了，有一瓶已经倒出几杯了的样酒，也被一位阿姨买走了。

喜欢喝酒的同事喝了也说：这种纯粮酿造的白酒，口感就是不一样，比普通的白酒更加不上头，第二天起来头也不胀痛。

五粮液祖师邓子均1368大师酒
五粮秘方，古法酿造
52°纯粮浓香型白酒



- 02 -
得天独厚的环境
丨成就浓香酒千年根基 丨
宜宾是世界顶级白酒的发源地，是中国白酒金三角核心地区中心。
得天独厚的酿酒地域优势、三江（岷江、金沙江、长江）汇聚之地、雨热同季、气候温和，天地灵韵成就了浓香酒千年的根基。

宜宾常年温差小，湿度大，非常适合空气中的微生物和古窖池群中微生物共同构成的微生物群落。
酿酒微生物群对成酒的影响至关重要，同时又对环境气候要求非常苛刻。

一旦离开宜宾，就算用同样的原料、同样的技艺、同一批酿酒大师，都无法酿出醇正地道的浓香酒，同样也酿不出这款酿造质量上乘、口感极佳的邓子均1368浓香酒。

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五粮液创始人邓子均1368大师酒
丨52°纯粮浓香型白酒 丨
好的浓香白酒，一般都是52度的。
专家品鉴之后表示：邓子均1368大师酒，酒清，香浓，味醇。

将酒杯凑近鼻子，轻闻慢嗅。
很自然的就能感受到，它那沁人心脾的香醇酒味。

倒入杯中，溅起的酒花清盈丰满，酒液清澈透明，简直就像在欣赏一件艺术品，用两个字形容就是：诱人。

喝过很多浓香白酒，但普通白酒要凑近闻才能有酒香。而邓子均1368仅仅倒出来就已经酒香四溢，而且是那种令人愉悦的喷香，醇厚而绵长~

含一小口，酒体滑腻，香味迅速从口腔传到鼻腔，想必也只有五粮秘方才能酿出如此美味的好酒~

邓子均1368大师酒，出厂前全都通过了专业的质量检测，品质保障，放心喝！

经典老包装，老味道，瓶身古朴典雅，瓶颈莲花围绕，简洁大气，无论作为送礼，还是拿出来与亲朋好友共饮，都非常有面子。

698元到手6瓶整箱装，一瓶一百多的价格，让你喝到五粮液一脉相承，同一配方的邓子均1368大师酒！
不少同事都趁着这个机会囤了好几箱，好这口的血赚！不管是拿来自饮还是用来宴请、送礼，都非常有档次~

原来是打广告的。其实酒这东西只要是粮食蒸都很好，现在为什么这几个好酒生意这么好，主要是假酒太多，我宁可贵一点买这几个大厂的，因为它们不太可能造假的。而且都是国企。国企厂的领导没有造的动力。就算是下面工人偷工减料也是可控。

现在酒厂太多，不敢冒然没喝过的不知名厂家。