引言
钟南山院士在广大老百姓的心目当中，一直都有着非常崇高的地位，大家对于钟院士的说法和建议，也都是非常关注的。因此在国家全面放开之后，不少媒体都向钟院士提出访谈邀请，希望通过这场访谈，向广大老百姓传达更多新冠疫情相关的有效信息。
既然国家已经全面放开，那这就意味着我们距离黎明的曙光已经不再遥远，很快我们就能迎来发展的新篇章。那么，国内的疫情到底在什么时候才会趋于平稳呢？现在网上有人讨论，钟南山院士再次预判：预计新冠疫情在2023年3月初，或会趋于平稳。
一、疫情什么时候会趋于平稳
去年年底的时候，以钟南山院士为首的一些学者们都接受了媒体的访谈，回答了很多老百姓关心的问题。根据钟南山院士的判断来看，当下国家之所以选择全面放开，最主要的原因还是新冠疫情的致死率已经有了明显的减轻。
二零一九年国内疫情初步爆发，那时候的新冠疫情还是相对比较恐怖的，致死率甚至能达到4.65%。然而现阶段我们所面临的新冠疫情，早就已经经历了多次变异，别说是致死率了，就连重症率都不到1%。
因此，才会有一些学者开玩笑说，现在我们所面对的根本不是新冠疫情，而应该称之为新冠感冒。当然了，不少朋友们在切实经历之后都发现，学者们还是低估了现在的新冠疫情。虽然不至于重症和致死，但仍然有足够强大的杀伤力。
去年11月底，钟院士就曾作出预判，认为国家在全面放开之后，我们将会很快迎来第1轮感染高峰。在做出预判的同时，他还告知广大老百姓不要过分恐慌。感染了新冠疫情之后，体内就会形成相应的抗体，就相当于是接种了疫苗的第4针加强针。
至于疫情什么时候能逐步趋于稳定，主要还得看今年3月的发展情况。进入五六月份之后，伴随着全国各地气温的不断回升，新冠疫情的传播速度也会有所降低。再加上大家普遍都已经阳康并且形成抗体，想必也不会再遭受新冠疫情的冲击。
根据钟院士的预测来看，国内的新冠疫情很有可能会在今年6月份迎来彻底的终结。不过这也只是中院是结合理论和实际情况的预判，并不能作为最终的依据。国内的疫情到底什么时候才能彻底终结，我们还需以实际情况为准。
二、现阶段我们还需做好哪些工作
在国内新冠疫情没有彻底退去之前，我们还需要做好个人防护的工作。无论处于任何年龄段，无论有没有感染过新冠疫情，都必须注重日常生活中的防护和灭菌工作，仍然不能对疫情掉以轻心。对于还没有感染过新冠的朋友们来说，尽可能减少出行还是非常有必要的。春节期间我们即将迎来第2轮疫情感染高峰。
虽然最终我们还是没有办法逃避被感染的命运，但还是要尽可能做好防护工作，能躲一天是一天。如果大家扎堆感染，到时候肯定会导致医疗资源紧缺等问题。如果情况不乐观，还有可能会导致新冠疫情的进一步变异。至于变异的结果是好是坏，那我们可就只能听天由命了。
对于还没有完成疫苗接种的朋友们来说，尽快完成疫苗接种都是非常有必要的。就算已经感染过一次新冠，也同样不能认为疫苗不管用。事实也向我们充分证明了，绝大多数接种完三针疫苗的患者，在确诊之后的症状都是相对较轻的，甚至有些人两三天左右的时间就恢复了正常。
对于老年人来说，这个春节假期确实是比较难熬的。考虑到这时放开之后的第1个春节，相信今年春节假期的人流量一定会空前暴涨。到时候全国各地的人口流动起来，尚未感染过新冠的老年人们，恐怕就要面临着更大的挑战。
如果本身就患有相应的基础性疾病，那么在今年春节期间，也不妨暂避风头。相比较于凑热闹而言，保住自己的身体健康才是最重要的。如果因为过年过节而感染新冠，那可就有些得不偿失了。坚持到今年6月份，我们很有可能会迎来最终的胜利！
结语
疫情之下，我们每个人的生活都过得非常艰难。虽然当下已经进入全面放开的新阶段，但新冠疫情带来的种种影响仍然在持续。在疫情没有彻底消散之前，我们仍然不能放松个人防护，这不仅仅是对自己的保护，同时也是对家人的保护。
导语：第二波感染来袭，专家建议中老年人，多吃这“2样”，增强免疫力，开心过大年！
就在去年的12月份，防守了3年的疫情全面开放了，病毒就像山洪一样向我们扑来，很多人不幸被感染了，第一波感染的人已经“阳康”了，让我们欢欢喜喜地度过了兔年的春节，很多人脱掉疮疤忘了疼，春节期间到处走亲串友，增大了人员的流动性，创造了二次感染的机会，殊不知很多大城市正在被第二波感染肆虐，现在正向乡镇慢慢扩散，如果再次被感染，症状或要比第一次还要严重！这样很容易影响家中老年人和孩子过大年的心情！
有专家曾说过，中老年人的抵抗能力要比年轻人差，如果再二次感染后，会对身体造成更严重的后遗症，甚至生命！建议过年期间，出门千万戴好口罩，多喝开水，多吃优质蛋白，多吃含维生素丰富的果蔬，没被感染的人还要多做户外活动，增加肺活量，增强人体的免疫力。钟南山院士说过：“免疫力是战胜病毒最好的武器”。
蛋白质是维持身体的最基本的元素，中老年人进补不能只吃大鱼大肉，因为中老年人的肠胃系统比年轻人弱，吃太多的大鱼大肉容易造成肥胖，而肥胖会带来很多慢性病，专家建议中老年人，多吃这“2样”，增强免疫力！
一、腐竹
腐竹中含有丰富的蛋白质，有“素中荤菜”的美誉！软磷脂，钙，铁，钾等多种矿物质，膳食纤维，脂肪等成分，浑身都是宝！常吃腐竹能够很好的补充人体的蛋白质，俗话说：“蛋白补得好，不劳医生跑”。而且老年人常吃腐竹还能预防骨质疏松，补充钙质，降低血脂等好处，小孩子常吃能够促进骨骼发育，健脑益智等好处。真的是物美价廉的滋补佳品。腐竹不要只会凉拌了，今天给大家分享最适合冬天吃的美味做法，保证让你吃一口就停不下来了，一起看看具体做法吧。
【准备的食材】：腐竹，青蒜苗，胡萝卜，木耳，五花肉，葱，姜，干辣椒。
【具体制作步骤】：1、腐竹提前用温水浸泡4小时以上，浸泡腐竹的时候加点盐，这样能够增加腐竹的筋性，还能入一下底味，然后清洗干净，挤净水分备用。洗净的青蒜苗斜切成寸段，五花肉切成片，胡萝卜切成菱形片，木耳提前泡软清洗干净，姜切成细丝，葱切成圈，干辣椒切成圈。
2、锅中水烧开，放进腐竹煮1分钟，放进胡萝卜木耳焯水，加入适量的盐，这样焯水的食材颜色会更加鲜艳，继续煮2分钟，把所有的食材捞出来备用。
3、热锅加油，油热放进五花肉翻炒，炒出油脂，放进一勺豆面酱炒香，炒出酱香味倒进适量的料酒去腥，放进葱，姜，干辣椒爆香，倒进老抽上色，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀。
4、这时候我们倒进焯水的腐竹，胡萝卜，木耳快速翻炒，翻炒均匀倒进青蒜苗翻炒，青蒜苗断生了，倒进小磨香油提亮增香，美味即成！
5、这道菜记住一定要先炒腐竹，让其先入味，最后放进青蒜苗翻炒至断生，过火了，青苗吃着就不鲜美了，而且颜色也容易发黑，这样做色香味俱全了，腐竹入味鲜香，一点也不油腻，冬天吃一口青蒜苗都让我们感觉到春的气息了，实在是开胃下饭，顺口顺心，我一周要做3次，高蛋白低脂肪，饱腹营养又解馋！太好吃啦！
二、莲藕
莲藕中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，淀粉，膳食纤维，多种矿物质，营养价值极高，常吃莲藕能够增强人的免疫力，增进食欲，少感冒。中国美食博大精深，简单的食材也能做出殿堂级的做法，莲藕的做法有很多，最常见的做法有凉拌，油炸，烙饼等等，今天给大家分享的做法比凉拌好吃，比油炸简单，少油又健康，做法简单，下面跟我学起来吧。
莲藕是在淤泥里成长的，买莲藕的时候我们最好买两头都堵的买，这样的莲藕里面不会进去淤泥，清洗的时候比较方便。莲藕分7孔和9孔两种，7孔的莲藕外皮微黄，比较粉糯，适合蒸着吃，9孔的莲藕外皮发白，比较清脆，适合拌着吃。如果莲藕的外皮颜色发黑，但里面是白的，那么说明还是可以吃的。
【准备的食材】：莲藕2节，猪肉500克，糯米500克，葱，姜，鸡蛋2个，胡萝卜半根，枸杞适量。
【具体制作步骤】：1：洗净的莲藕去掉两头，用刮皮刀刮去外皮，切成片，放进一个大碗里，加入半勺盐，倒进没过莲藕的清水，浸泡5~10分钟，防止氧化变黑，洗净后沥干水分，切成条，再切成末，放进碗中备用
2：洗净的猪肉我们切成小块，剁成肉末，放进一个小盆中，（最好提前剁好），放进料酒，鸡精，葱末，姜末，酱油，盐，蚝油搅拌均匀，多搅一会，把肉搅打上劲后，打入2个鸡蛋，继续搅拌均匀，把肉搅打上劲了，倒进适量的花生油搅拌均匀，这样调肉馅吃着才鲜香嫩滑，香而不腻
3：胡萝卜我们洗净后去皮，切成丁，和莲藕一起放进肉馅中，搅拌均匀后加入一大勺淀粉，搅拌均匀，增加肉馅的粘合性。淀粉不需要加太多，因为莲藕中含有淀粉，太多淀粉吃着发硬，影响口感
4：肉馅搅好了，我们戴上一次性的手套，抓出一些放到手心，两只手来回地摔打，把肉馅团成一个丸子后，放进提前浸泡了一晚上的糯米里，来回翻滚，让肉丸子均匀粘裹上糯米，一个水晶糯米藕丸子的生坯就做好了
5：我们把剩余的糯米平铺在一个盘子里，上边依次整齐地摆上生坯，摆放完毕，我们在每一个生坯的上边放上洗净的枸杞点缀一下，这样既好看又好吃。最后我们把它们放到蒸锅中，大火烧开25分钟，焖3分钟就熟了。
时间到了，掀开锅盖那一刻简直太香了，隔壁小孩闻香跑厨房，跟我们一起来享受美食了。再看糯米粒粒晶莹剔透，吃一口非常的弹牙有嚼劲，比吃肉还过瘾！莲藕吸足了猪肉馅的鲜味，又香又糯，还带着香甜。莲藕这样做，饭菜一锅出，真的是解馋又顶饱，蒸菜少油又健康。
第二波感染来袭，专家建议中老年人，多吃腐竹，莲藕这2样含蛋白质丰富的美食，增强免疫力！开心过大年！喜欢的家人赶紧做起来吧。我是乡村荣姐，最后祝大家财神节快乐！喜欢我的文章请关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢支持！明天见，拜拜！
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就在去年的12月份，防守了3年的疫情全面开放了，病毒就像山洪一样向我们扑来，很多人不幸被感染了，第一波感染的人已经“阳康”了，让我们欢欢喜喜地度过了兔年的春节，很多人脱掉疮疤忘了疼，春节期间到处走亲串友，增大了人员的流动性，创造了二次感染的机会，殊不知很多大城市正在被第二波感染肆虐，现在正向乡镇慢慢扩散，如果再次被感染，症状或要比第一次还要严重！这样很容易影响家中老年人和孩子过大年的心情！
有专家曾说过，中老年人的抵抗能力要比年轻人差，如果再二次感染后，会对身体造成更严重的后遗症，甚至生命！建议过年期间，出门千万戴好口罩，多喝开水，多吃优质蛋白，多吃含维生素丰富的果蔬，没被感染的人还要多做户外活动，增加肺活量，增强人体的免疫力。钟南山院士说过：“免疫力是战胜病毒最好的武器”。
蛋白质是维持身体的最基本的元素，中老年人进补不能只吃大鱼大肉，因为中老年人的肠胃系统比年轻人弱，吃太多的大鱼大肉容易造成肥胖，而肥胖会带来很多慢性病，专家建议中老年人，多吃这“2样”，增强免疫力！
一、腐竹
腐竹中含有丰富的蛋白质，有“素中荤菜”的美誉！软磷脂，钙，铁，钾等多种矿物质，膳食纤维，脂肪等成分，浑身都是宝！常吃腐竹能够很好的补充人体的蛋白质，俗话说：“蛋白补得好，不劳医生跑”。而且老年人常吃腐竹还能预防骨质疏松，补充钙质，降低血脂等好处，小孩子常吃能够促进骨骼发育，健脑益智等好处。真的是物美价廉的滋补佳品。腐竹不要只会凉拌了，今天给大家分享最适合冬天吃的美味做法，保证让你吃一口就停不下来了，一起看看具体做法吧。
【准备的食材】：腐竹，青蒜苗，胡萝卜，木耳，五花肉，葱，姜，干辣椒。
【具体制作步骤】：1、腐竹提前用温水浸泡4小时以上，浸泡腐竹的时候加点盐，这样能够增加腐竹的筋性，还能入一下底味，然后清洗干净，挤净水分备用。洗净的青蒜苗斜切成寸段，五花肉切成片，胡萝卜切成菱形片，木耳提前泡软清洗干净，姜切成细丝，葱切成圈，干辣椒切成圈。
2、锅中水烧开，放进腐竹煮1分钟，放进胡萝卜木耳焯水，加入适量的盐，这样焯水的食材颜色会更加鲜艳，继续煮2分钟，把所有的食材捞出来备用。
3、热锅加油，油热放进五花肉翻炒，炒出油脂，放进一勺豆面酱炒香，炒出酱香味倒进适量的料酒去腥，放进葱，姜，干辣椒爆香，倒进老抽上色，蚝油，盐，鸡精翻炒均匀。
4、这时候我们倒进焯水的腐竹，胡萝卜，木耳快速翻炒，翻炒均匀倒进青蒜苗翻炒，青蒜苗断生了，倒进小磨香油提亮增香，美味即成！
5、这道菜记住一定要先炒腐竹，让其先入味，最后放进青蒜苗翻炒至断生，过火了，青苗吃着就不鲜美了，而且颜色也容易发黑，这样做色香味俱全了，腐竹入味鲜香，一点也不油腻，冬天吃一口青蒜苗都让我们感觉到春的气息了，实在是开胃下饭，顺口顺心，我一周要做3次，高蛋白低脂肪，饱腹营养又解馋！太好吃啦！
二、莲藕
莲藕中含有丰富的蛋白质，碳水化合物，淀粉，膳食纤维，多种矿物质，营养价值极高，常吃莲藕能够增强人的免疫力，增进食欲，少感冒。中国美食博大精深，简单的食材也能做出殿堂级的做法，莲藕的做法有很多，最常见的做法有凉拌，油炸，烙饼等等，今天给大家分享的做法比凉拌好吃，比油炸简单，少油又健康，做法简单，下面跟我学起来吧。
莲藕是在淤泥里成长的，买莲藕的时候我们最好买两头都堵的买，这样的莲藕里面不会进去淤泥，清洗的时候比较方便。莲藕分7孔和9孔两种，7孔的莲藕外皮微黄，比较粉糯，适合蒸着吃，9孔的莲藕外皮发白，比较清脆，适合拌着吃。如果莲藕的外皮颜色发黑，但里面是白的，那么说明还是可以吃的。
【准备的食材】：莲藕2节，猪肉500克，糯米500克，葱，姜，鸡蛋2个，胡萝卜半根，枸杞适量。
【具体制作步骤】：1：洗净的莲藕去掉两头，用刮皮刀刮去外皮，切成片，放进一个大碗里，加入半勺盐，倒进没过莲藕的清水，浸泡5~10分钟，防止氧化变黑，洗净后沥干水分，切成条，再切成末，放进碗中备用
2：洗净的猪肉我们切成小块，剁成肉末，放进一个小盆中，（最好提前剁好），放进料酒，鸡精，葱末，姜末，酱油，盐，蚝油搅拌均匀，多搅一会，把肉搅打上劲后，打入2个鸡蛋，继续搅拌均匀，把肉搅打上劲了，倒进适量的花生油搅拌均匀，这样调肉馅吃着才鲜香嫩滑，香而不腻
3：胡萝卜我们洗净后去皮，切成丁，和莲藕一起放进肉馅中，搅拌均匀后加入一大勺淀粉，搅拌均匀，增加肉馅的粘合性。淀粉不需要加太多，因为莲藕中含有淀粉，太多淀粉吃着发硬，影响口感
4：肉馅搅好了，我们戴上一次性的手套，抓出一些放到手心，两只手来回地摔打，把肉馅团成一个丸子后，放进提前浸泡了一晚上的糯米里，来回翻滚，让肉丸子均匀粘裹上糯米，一个水晶糯米藕丸子的生坯就做好了
5：我们把剩余的糯米平铺在一个盘子里，上边依次整齐地摆上生坯，摆放完毕，我们在每一个生坯的上边放上洗净的枸杞点缀一下，这样既好看又好吃。最后我们把它们放到蒸锅中，大火烧开25分钟，焖3分钟就熟了。
时间到了，掀开锅盖那一刻简直太香了，隔壁小孩闻香跑厨房，跟我们一起来享受美食了。再看糯米粒粒晶莹剔透，吃一口非常的弹牙有嚼劲，比吃肉还过瘾！莲藕吸足了猪肉馅的鲜味，又香又糯，还带着香甜。莲藕这样做，饭菜一锅出，真的是解馋又顶饱，蒸菜少油又健康。
第二波感染来袭，专家建议中老年人，多吃腐竹，莲藕这2样含蛋白质丰富的美食，增强免疫力！开心过大年！喜欢的家人赶紧做起来吧。我是乡村荣姐，最后祝大家财神节快乐！喜欢我的文章请关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢支持！明天见，拜拜！
