现在全面放开已经有一段时间了,很多朋友都已经“阳”了一个遍,但是依旧不可以掉以轻心,马上就会迎来感染高峰期,临近年底,很多人都已经踏上了回家的路,人员流动量大,就会造成大批量感染,所以希望朋友们为了自己和家人最好选择就地过年,以免带来不必要的麻烦。
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但是“阳了”的朋友也不必恐慌,钟南山院士表示:现在的虽然传染性非常强,但是致病率大大减弱,绝大多数人会在5-7天逐渐好转,好了之后,就不会再感染相同的毒株,有些人恢复的慢些,一周多了还没完全恢复,这时候就要多休息,合理膳食,专家建议我们多吃两样,还有两种要忌口,这样才能更好的恢复
一、富含高蛋白的食物
推荐食谱:《番茄牛腩》
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1、准备牛腩剁成了麻将块的大小。加入没过牛腩的清水,先浸泡半个小时,泡出里面的血水。
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2、准备一大锅清水,把牛腩冷水下锅,加入几片生姜,一点大葱,再加入一勺黄酒。开中火慢慢的煮沸,我们用漏勺打去浮沫,再煮三分钟的时间,就可以捞出来了。
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3、准备四个西红柿,打上十字花刀,放盆里,加入没过西红柿的开水,把西红柿的表皮烫一下,这样就可以轻松去皮。
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4、取其中两个切成小丁。这个切小一点,方便炖出汁水。
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5、另外两个西红柿改刀切成大块,这个最后加才可以吃到大块的番茄。
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6、在准备土豆去皮,切成滚刀块,也可以换成胡萝卜。
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7、准备半个洋葱,改刀切成小丁,再准备一点生姜片。
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8、起锅烧油,油热下入洋葱丁和生姜片,开中火炒出香味,加入两个八角,几片香叶。放入牛腩,稍微煸炒一下,把牛腩炒到表面微微焦黄。
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9、把西红柿丁放进去,炒出西红柿的汁水,加入没过牛腩的开水,水开后加入三勺生抽,一勺老抽,少量的盐,土豆块也倒进去,盖上盖子继续焖25分钟。
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10、25分钟后再把大块的西红柿也放进去,然后就可以调味了。根据个人口味,加入盐,糖,蚝油,一点胡椒粉,大约煮五到十分钟的时间,把西红柿焖熟即可,一道好吃的番茄炖牛腩就完成了。
二、富含维生素C的食物
推荐食谱《西兰花炒虾仁》
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1、首先准备一颗西兰花。用剪刀先把西兰花剪成小朵。这样剪的西兰花不会碎掉。再用剪刀把小朵剪开。这样炒的时候会入味的很快。
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2、接着往里边加入一勺食盐。加入没过西兰花的清水。用手给它均匀的抓洗。尽量给它多清洗几遍,清洗过后给它浸泡一会儿。
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3、准备一小块胡萝卜,对半切开,切成薄片。
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4、接下来准备一把大蒜,拍碎以后剁成蒜末,把剁好的蒜末放入小碗中,加入一勺食盐,一勺白糖。一大勺生抽。一小勺蚝油。一勺玉米淀粉。再加入一大勺的清水。接着搅拌均匀备用。
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5、虾仁全部剥淋入少许的料酒去腥。用手给它抓拌均匀。先放一边静止腌制五分钟。
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6、锅中加入清水,大火烧开,加入一勺食盐,淋入少许的食用油,下入西兰花和胡萝卜,给它焯一下水。时间不需要太久,锅中水再次烧开以后即可捞出,沥干水分备用。
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7、起锅烧油,油热后下入虾仁。快速的给它翻炒,炒至变色,把调好的料汁下入锅中,炒出香味。让所有的虾仁均匀的裹上料汁。
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8、再把焯好水的胡萝卜和西兰花倒入锅中。快速翻炒均匀。炒至入味,炒至断生,即可出锅装盘啦。
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忌两样:
一、油腻辛辣的食物
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在“阳了”之后身体处于虚弱的状态,这个时候我们要少吃这些油腻食物的,油腻食物,会加重肠胃的负担,严重的会导致腹痛腹泻,辛辣刺激的食物一定不要吃,因为在这期间都有咽喉不适的症状,这样会加重咳嗽。
二、甜腻高糖的食物
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甜食可以使我们的心情愉悦,但是阳了后吃甜的会使喉咙分泌物增加,就刺激喉咙的神经,从而加重咳嗽,不利于恢复,这期间要多喝些柠檬水,梨汤,可以有效改善咳嗽的问题。