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本帖被 砂锅吊子 执行加亮操作(2023-02-01)
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说起水果每个人都喜欢人，春天的草莓、菠萝、猕猴桃；夏天的桃子、西瓜、李子；秋天的柿子、柚子、鸭梨；冬天的山楂、橘子等等。 水果中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、黄酮类物质等多种对人身体健康有益的营养物质。可水果是可以随便吃的吗？答案让人意外，不同的水果适合不同的人。有人秋冬季节觉得缺水、口干、上火，听说吃水果可以去火，就一口气吃了很多。结果干燥的情况没有解决，反而发生腹泻，加重了身体的不适症状。 爆炸营养课堂的营养师要提醒您：水果不能乱吃，秋末冬初季节，吃水果前记住这4句话。1、冬初吃水果，记住这句话：吃水果不要过量做什么事情都有个“度”来衡量，再好的东西吃多了也会有副作用，同样吃水果这件事上《中国居民膳食指南》建议，成年人每天应摄入200～400克水果。比如苹果、梨、橘子等，普通个头的每天吃1～2个就可以了。吃的太多反而会导致发生腹泻、上火或者引起肠胃不舒服，尤其是减肥人群，切不能每天只吃水果不吃别的食物。 2、冬初吃水果，记住这句话：伤胃的水果不要多吃现在有胃溃疡、胃炎等慢性胃病的人很多，这类人群秋冬吃水果时要注意，几种伤胃的水果不要多吃。比如鲜枣的枣皮纤维含量很高、也很硬，肠胃不好的人很难消化。再有像山楂中含有大量的有机酸以及鞣酸，会与人体中的蛋白质发生反应，出现腹部疼痛的症状。 3、冬初吃水果，记住这句话：细菌性腐烂的水果不要吃因为细菌和微生物所引起的腐败和变质的水果，建议大家一口都不要吃，吃了腐败变质的水果，可能会引起我们的胃肠道不适、恶心、呕吐等情况。当然如果是因为运输过程中磕碰，导致的机械性损伤，把坏掉的不妨切掉洗净后是可以放心吃的，倒也不要浪费。 4、冬初吃水果，记住这句话：鲜榨果汁并不健康有些人觉得把几种水果打成鲜榨果汁，喝起来简单又不损失营养素，其实这样理解就错了。水果制作成鲜榨果汁的过程中，是会有营养素的损失。比如水果里面的维生素C和一些抗氧化物质会在制作过程中受到损失。再有鲜榨果汁喝多了，反而成为糖尿病的诱因，美国研究者对7万多名健康女护士进行了15年的跟踪研究发现，每个月喝至少3杯苹果汁和不喝苹果汁的人相比，患糖尿病的风险上升了15%。
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