我国的领土比较辽阔，在这片土地上也有很多的一些饮食习惯，而南北差异一直以来是人们津津乐道的一个话题。
在发展的过程当中，会有多方面的一些具体呈现，这些都给人们的发展带来了更多的可能性，人在饮食方面其实也存在着比较多的差异，毕竟在中国一直以来的发展当中就坚信一个东西，那就是一方水土养一方人，不同的一些居住环境也会给饮食带来比较深远的影响，在这样的一些发展过程当中，人们也有了更多的好奇。
面食虽然说是北方的饮食习惯，但是面条却是全国人民比较爱吃的东西，在我国也有很多出名的面条，今天我们就来一起盘点一下在中国面条当中比较出名的一些。
首先第一个就是四川的担担面，关于这样的面里有比较多的一些说法，四川作为西南地区的一个省份在发展的过程当中也有它们的特色，大家对于四川更多的一些印象来自于麻辣和舒适，而担担面一包含着这样的一种特性，口感比较好，但是它的佐料是麻辣，因此搭配起来也有一种不一样的体验。担担面在民间的流传时间也比较早，而这个区域对于担担面的喜爱也非常的明显。
看完了四川的担担面之后，我们再来看一看老北京的炸酱面。这也是比较出名的一种，而在长期的流传已经发展当中，其实也有多方面的一些体现，大家对于炸酱面有着不同的一些理解。
而在北京地区更是每家每户都有自己的做法，可以说在的地方不同杂酱的味道也有比较大的差异，这毕竟是在发展过程当中逐渐流传下来的，所以有这样的差异也在意料之中。
而接下来要介绍的这个则是现在大家见得都比较多的兰州牛肉面，这种面应该说知道的人会比较多，由于在全国各地几乎都有兰州拉面的馆子，所以大家对于这一碗熟悉的程度也相对较高。
而兰州拉面现在对于它更好的认识则在于切的肉上面有很多的争议，但毕竟这些都是为了更多经济利益而出现的，所以也不可能给得比较慷慨，但大家更加认可的则是它的味道不错，所以在肉这方面的争议也会逐渐减少。
接下来的面是武汉的热干面，这种面的知名度也比较高，而在之前随着疫情的出现，大家对于热干面有了更多的了解。
大家都以一个地区的美食作为代表来让热干面加油，而在疫情结束之后其实也满足了很多人这样的愿望，吃一碗热干面。热干面的做法也并不算复杂但胜在它的味道不错，所以也受到人们的喜爱。
下面介绍的这一种面则非常的适合在夏天吃，它就是延吉的冷面，今天到冷面的话，很多人会直接想到韩国，但延吉有很多的朝鲜族所以关于这样的美食也有共通性。
延吉的冷面是一种比较清凉的面，在夏季吃的时候也有一种不一样的体验，由于它的配料方面大多数都是比较爽口的菜，所以说在烤肉，以及大鱼大肉之后吃也是一种比较好的选择。
而且这一提到面条的话还有一种面的知名度也比较高，那就是山西的刀削面，在现在也有很多这种观赏性的形式，但大家对于刀削有着更多的一些好奇，所以即使只是为了看热闹，也会尽快的吃一碗刀削面。刀削面在之前也叫做驸马面，所以人们对于这种美食的喜爱也由于这样的名称一直延续下来了。
在发展的过程当中，由于不同的地区以及制作方法，所以会有很多的问题产生，而由于不同的一些饮食习惯以及需求也会有更多的一些差异存在，这些其实都是为了更好的发展而出现的。
在中国这片广大的土地上拥有很多不同的民族，不同的肤色以及不同的饮食文化，这些都为我国的传统文化带来了更多的优势，同时也在发展过程当中让大家看见了更多的可能。
在全国范围内其实还有很多的美食，今天盘点的六大名面也有比较多的代表性，据说能够吃过其中的三种面就已经算得上是面霸了，那么你究竟吃过多少呢？
而每个区域都会有自己的一些特色发展，在今天介绍的，六大面条当中有没有你的家乡的面条，但是这样的盘点是并不全面，每个省区都拥有自己的一些发展优势，所以需要更长的时间来进行探寻。
