吃是世界上最美好的事情之一，吃货是世界上最酷的人群有木有呢。现在人们的生活条件也是变得越来越好，饮食方面也逐渐从吃大鱼大肉，转变为注重自身的饮食健康，饮食营养均衡了。虽然很多朋友也是很喜欢吃肉肉，但是我们生活里面也要吃些素菜，其中美味解馋的豌豆炒虾仁就是很好的选择。
豌豆炒虾仁这道美食不仅仅是味道很棒，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是，这次我们大厨在做美味的豌豆炒虾仁的时候，专门搭配了好吃的桃园建民西瓜酱，滋味也是更加美妙啦。接下来，我们就简单给大家说一说原来豌豆炒虾仁这样做更美味，香而不腻超好吃，最后全都吃光光。
美味的豌豆炒虾仁
食材：大虾、豌豆、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、大葱、生姜、辣椒、香菜、料酒、胡椒粉、盐、白糖
做法：1、我们需要先把大虾冲洗干净，去掉虾壳和虾线等杂质后，剥成虾仁，放入干净的盆里面；备用；
2、接下来，把豌豆冲洗干净，去掉外壳，再放入热水里面焯烫一会儿，捞出来，用凉水冲洗干净，去一下豆腥味；
3、再把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，撒一些盐，用筷子搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；
4、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把大葱冲洗干净，去掉根部等杂质，用刀切成葱花；备用；
5、接着，把姜冲洗干净，刮掉外皮，切成姜丝；把香菜摘洗干净，去掉根部之后，用刀切成香菜碎；备用；
6、往盛着虾仁的盆里，放入适量的鸡蛋液、料酒、胡椒粉和盐，抓均匀，把虾仁腌制一会儿，再把虾仁放入热油里，滑炒一会儿，盛出来；
7、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒碎爆香，放入豌豆，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、盐和白糖，翻炒到成熟入味，撒上香菜碎；即可；
怎么样，看到这么美味的豌豆炒虾仁以后，你是不是也饿了呢？那就快学习一下怎么制作美味的豌豆炒虾仁吧，而且一定要记得搭配上美味的桃园建民西瓜酱，这样豌豆炒虾仁会更美味，好好犒劳一下自己的胃吧。大家在制作豌豆炒虾仁的时候，要注意掌握好火候哦。
