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[美食做法]你怎么每次一下班就冲去买虾？[13P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-12-31
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-01-06) —

做无水焖虾，只要5分钟，不加一滴水一滴油，鲜掉你眉毛。
葱姜铺底，上面铺虾，加料酒后，中小火焖出虾本身的汁水焖出原汁原味的鲜甜，肉质紧实弹嫩，比普通水煮的做法好吃多了！
边焖边调一个好吃的蘸料，然后等着出锅大口咀嚼吧。

隔着屏幕听到虾变好吃的声音了吗？
不多说了，我得再去买一斤虾了👋
无水焖虾
1、1斤基围虾剪掉虾须，挑去虾线，洗净备用。
*建议选用鲜活大虾，最后剥的时候不容易粘壳。

2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段（去腥且防止糊锅），放入基围虾。


3、加入3勺料酒，盖上锅盖，中小火焖约8分钟至基围虾变色成熟。


4、搭配蘸料：一碟油醋汁（或2勺生抽、2勺陈醋、半勺芝麻油）、半勺香菜、半勺葱末、半勺小米辣，半勺蒜末，真的绝了👍





眼睛看会了吗？
今天下班就高高兴兴去买虾吧！
共1条评分 ，金币+13
chn001 金币 +13 - 2023-01-06
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只看该作者 沙发  发表于: 2022-12-31
买活虾怕喂药，买冻虾又都有保水剂，你让我怎么还敢吃虾
共1条评分 ，金币+5
chn001 金币 +5 - 2023-01-06
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