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[美食做法]被亲戚夸爆网红小吃！一口一个拒绝不了，过年聚会就吃它！[14P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2022-12-30

— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2023-01-06) —

虽然到了年末，感觉大街上的气氛还是怪冷清的，放眼望去，也有好多店铺重新恢复营业了，希望日子一天天变好呀~
这两天家里囤了好多土豆，土豆真是个宝，薯条、薯饼、薯角、盐焗土豆......怎么做我都很爱吃！
今天给大家分享我平时很爱的小吃——土豆虾滑饼，深夜嘴馋、周末追剧或者下午茶的时光，来上几个香甜软糯的土豆饼，饱腹又治愈~

而且做法也很简单，里面可以包上你想吃的食材，牛肉、猪肉、虾滑都可以~再搭配各色酱料，一口下去滋味十足！
RECIPE
土豆虾滑饼

食材
虾滑 150g / 土豆 2个 / 芝士 4片
玉米淀粉适量
配料
盐 2小勺 / 黑胡椒1小勺 / 料酒 1瓷勺

1.处理食材：取出逮虾记的虾滑，加入1瓷勺料酒、 1小勺黑胡椒、2小勺盐调味备用。

想要用虾滑代替虾肉的，记得一定要选这种虾肉含量大于95%的。
不仅省掉剥虾剁虾的时间，而且味道和口感也完全不输鲜虾，营养价值也特别高，你看它虾肉颗粒特别特别大。

95%是什么概念呢，这样一盒虾滑里足足有35-40只虾，而且只只都是7g重的大个头虾！！！也太实在了。
作为广西本地的品牌，逮虾记的虾滑和虾排用的都是位于广西最南边的北海的青虾。
拥有500公里原生态海岸阳光线，水质绝佳，北海青虾不仅个头更大、肉质更紧更鲜甜、虾青素含量也比普通虾高出很多。
今天逮虾记虾滑组合装日常价117起，活动价107起，还参与108-10,198-20的美食区满减活动！
2.炒熟土豆：土豆切小丁，用水浸泡一会后反复清洗2次以上。