近日，继黄桃罐头之后，电解质水也火了。百度指数显示，电解质水的搜索指数陡增了50倍。在多个电商平台旗舰店搜索“电解质水”，大部分商品均显示“采购中”“无货”“补货中”，仅少量还有现货，电解质饮料冲剂粉末也“爆单”。
什么是电解质水？电解质指的是体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分，是维持人体生命，各脏器生理功能所必需的条件。
虽然电解质水对人体存在一定的好处，但生活中不建议长期饮用电解质水，更不能拿电解质水当水喝。电解质水中含有多种电解质，如果喝多了可能会导致机体摄入电解质过量，从而造成电解质紊乱，对身体会造成一定的损害。
长期喝电解质水，会影响机体内胃酸的正常分泌功能，破坏正常的消化功能，导致消化系统疾病；有些电解质水中富含钾离子，喝多了可能会出现高钾血症，严重时可能会出现心律失常、心跳骤停等症状；还有些电解质水富含钙离子，钙离子摄入过多，会导致机体内的钙离子浓度增加，加重肾脏负担，容易诱发结石。
部分情况下，电解质水确实是需要的，但也不是必须和无可替代的。吃水果、喝粥、医用补液盐或者电解质饮料，都是补充人体流失电解质的办法。而且电解质饮品可以自己在家调配，比如煮一点绿豆汤、水果汤，熬点菜汁、番茄汤，不仅补充电解质，还能补充维生素C，比一瓶纯电解质水更加划算，也更好喝。
□ 科普中国
