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本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2023-01-04)
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钙是婴幼儿生发发育过程中必不可少的营养元素之一，宝宝缺钙不仅导致身体发育减缓，严重甚至会引起佝偻病。宝宝补钙的方法很多，除了晒太阳、补充维生素D或吃钙片之外，食补是婴幼儿补钙的最佳方法。
含钙的食物非常多，牛奶、豆制品、奶制品、花生、鱼虾、筒骨、黑芝麻、木耳、海带及深绿色蔬菜都是非常优质的补钙食材，简单烹饪就能补充宝贝们身体发育所需的足够钙质，另外，需要注意的是，平时也要让宝宝们多食用些柑橘等含有维生素D的食物，可以帮助加快骨骼对钙质的吸收。
一岁宝宝补钙食谱花生紫米糊的做法：
食材：糯米50克、花生仁30克、紫米20克、清水800毫升
做法：
1、花生仁事先浸泡一晚上；
2、糯米和紫米浸泡二小时；
3、糯米、花生仁、紫米淘洗干净；
4、将所有食材放入破壁机或豆浆机中，选择豆浆功能即可。
5、现在厨房小电器越来越方便，自己在家也可以做任意组合的粥，只要事先做好配比就可以了。
紫米饭清香、软糯可口，色泽油亮而且营养价值极高，含有人体所需的微量元素，宝宝多吃可以补充全面营养，提高宝宝抵抗力。花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育。
一岁宝宝补钙食谱虾泥薯球的做法：
食材：青虾适量、土豆1个、胡椒粉少许、糯米粉适量、盐少许
做法：
1、土豆去皮，洗净，切片，放蒸锅中蒸熟；
2、蒸熟的土豆放入大碗中，用汤匙研压成泥；
3、青虾去壳，去头，去虾线，洗净，用刀拍散拍软，然后用刀背剁成虾泥；
4、虾泥放入土豆泥中，加少量胡椒粉和盐，再放入两汤匙糯米粉，充分拌匀（胡椒粉也可不放）；
5、戴上一次性手套，将混合好的土豆虾泥搓成圆球，放蒸锅中，水沸后大火蒸五分钟即可。
青虾肉质细嫩、味道鲜美、高蛋白低脂肪，营养丰富，富含优质蛋白、烟酸、钾、钙、钠、维生素、脂肪酸等，尤其含有丰富的钙元素，宝宝吃河虾可以补充钙物质，有助于宝宝的骨骼发展和牙齿发育。土豆是很优质的主食食材，含有丰富的蛋白质、B群维生素、钙、钾、镁和维生素C等营养元素，长期食用可替代部分粮食。
一岁宝宝补钙食谱西兰花土豆泥的做法：
食材：西兰花10克、土豆20克
做法：
1、土豆去皮，洗净，切片；
2、西兰花掰成朵，洗净；
3、土豆片放蒸锅中蒸熟蒸透；
4、西兰花放沸水中焯烫熟；
5、蒸好的土豆片碾压成土豆泥；
6、焯烫好的西兰花沥干剁碎；
7、西兰花碎和土豆泥搅拌均匀，捏成球状装盘即可。
西兰花含有丰富的维生素和钙、镁、锌、磷等矿物质，可以提供人体所需要的营养素，提高孩子的免疫力，帮助宝宝强化骨骼和生长。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸，其维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠，宝宝吃土豆不仅能补充能量和微量元素，还能帮助消化排便。
一岁宝宝补钙食谱凤凰奶糊的做法：
食材：牛奶100毫升、鸡蛋黄2个
做法：
1、鸡蛋用分蛋器分离出蛋黄；
2、用筷子将蛋黄打散；
3、牛奶倒入奶锅中，中火加热到热而不沸，转小火；
4、缓缓地倒入蛋黄液，朝一个方向不停搅拌；
5、至蛋奶液颜色变化，感觉搅拌的勺子慢慢有阻力，再搅拌10秒后关火（让鸡蛋充分煮熟，防止宝宝吃不熟的鸡蛋银企腹泻）；
6、用勺子舀起蛋奶倾倒，液体呈直线而不是一滴滴落下，说明凤凰奶糊刚刚好（如果要加糖的话，等温度晾凉到五十度以下再加，严禁牛奶与糖一起加热）。
蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质，对婴幼儿的发育非常有补益。牛奶与人体组织最为接近，易被人体吸收，是婴幼儿必不可缺的营养来源之一。
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