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[饮食常识]除了厦门美景 当然也少不了厦门美食了 [24P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2022-11-27
— 本帖被 chn001 执行加亮操作(2022-11-30) —
除了厦门美景
当然也少不了厦门美食了
六位哥哥分头行动开启探店取经模式


深入厦门的大街小巷,充分了解咱们A萌郎的口味。



沙茶面

第一站就来到了有名的沙茶面老字号店铺,品尝咱们厦门沙茶面。

几乎每个城市都有自己的代表性面食,如武汉热干面、陕西油泼面、新疆大盘鸡拌面、河南烩面、成都担担面、北京炸酱面、兰州拉面、四川担担面......而在咱们厦门,招牌面食自然就是沙茶面了。

厦门的沙茶面店随处可见,至于哪家最好吃,每个厦门人都有自己的标准。沙茶面的汤头自然是好吃与否的关键,但对年卡君来说,吃沙茶面最大的乐趣在于加料,猪肝、猪心、猪腰、大肠、小肠、瘦肉、鸭血、油豆腐、大虾、鱿鱼、花蛤、老蛏、鱼丸……想吃啥加啥,美滋滋。





土笋冻

说到厦门的美食,当然不能错过土笋冻了。对很多外地的朋友们来说,这道虫子做成的美食妥妥的“暗黑料理”,看着就让人瑟瑟发抖,咱们大湾区的哥哥们也不得不用猜拳来决定谁吃土笋冻。看完节目真是笑死,真是越不想吃越逃不过,大家猜猜谁是那个“幸运儿”。


不过年卡君想告诉大湾区哥哥们,大胆尝尝,吃完会发现,真香。冰冰凉的土笋冻混合着风味绝佳的酱料,像果冻一样剔透,自然凝结的胶质入口即化,爽脆爽脆的,贼上头。



第八菜市场

大湾区的哥哥们一行人还来到了八市探秘厦门美食。有人说最快了解一个城市的方法就是逛一逛本地的菜市场,那么zui能代表来厦门的菜市场,就是八市了。

不要被它朴实的甚至有点破旧的外表所欺骗,虽然看上去像是旧城改造区的样子,但是它可是厦门的“魂”,里面藏着无数厦门人从小吃到大的无敌美味!

进入八市从空气中就有一股大海的气息扑面而来,作为厦门有名的海鲜市场,各类新鲜海产肯定是重头戏。鲜活的海产,冰鲜的深海鱼等各类渔获在这里都能找到。





八市小吃的名头也早红遍大江南北,在小某书,某博,某音上都有不少介绍,美环素菜、阿杰五香、钟丽君满煎糕、阿力饼店、朱记手撕鸡、惠源面包店、阿吉仔、芋包王、阿呆姜母鸭......






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chn001 金币 +13 - 2022-11-30
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